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高山天麻

原图链接 来自贵州茶资源交易中心

中文名:高山天麻 拼 音:gāo shān tiān má 学 名:Gastrodia dyeriana King & Pantl. 界:植物界 亚 界:绿色植物亚界 总 门:轮藻总门 门:木贼门（有胚植物门） 亚 门:木贼亚门（维管植物亚门） 纲:木兰纲（被子植物纲） 亚 纲:百合亚纲 超 目:天门冬超目 目:天门冬目 科:兰科 属:天麻属 种:高山天麻

高山天麻(gāo shān tiān má，学名 Gastrodia dyeriana King & Pantl.)，兰科天麻属植物，营养价值极高，营养成分丰富，富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸,微量元素。产于贵州省铜仁市。

产品特点：

【产地】贵州省铜仁市

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【类型】中药材

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【外形】产品个大肥厚、色黄白、半透明状、饱满坚实

【特点】天麻素含量高、重金属含量极微、无农药残留、无污染

【价值】具有多种人体所必须的微量元素，有较高的药用、保健价值

产区概况

铜仁市处于云贵高原向湘西丘陵过度的斜坡地带，西北高，东南低。在远离河谷的山原面上岩溶、丘陵、洼地较多，地面起伏不太大，全境以山地为主，全市最高海拔2572米，最低海拔205米，喀斯特地貌发育典型。

铜仁市属中亚热带季风湿润气候区，气候特点主要表现为季风气候明显，气候的垂直差异显著。年平均降水量1110-1410毫米，无霜期275—317天，热量丰富、光照适宜、降水丰沛。

产品历史：

铜仁是贵州省重要的天麻生产基地县之一，每到冬至前后，天麻大量上市，湖南、四川、浙江、福建等地药商纷纷上门收购。如今，他们与省内外多家制药企业建立了联系，采用公司＋农户、基地＋农户的模式，发展天麻种植。高山乡高山天麻示范场不但与省内益佰、益康等大型制药企业建立了长期联系。同时正在开发研制中的天麻银杏茶等天麻系列产品，将进一步增强高山天麻的市场竞争力。

营养价值：

高山天麻的营养价值极高，营养成分丰富，富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸,微量元素。天麻性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚,平肝息风的功效。

食用方法：

1、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

2、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻属介绍

属中文名：天麻属

属拼音名：tianmashu

属拉丁名：Gastrodia

中国植物志：18:29

描 述：Gastrodia R. Br. 天麻属，兰科，约20种，分布于东亚、马来西亚至大洋洲，我国有13种，其中天麻 G. elata BI. 从东北至西藏均产之，根状茎供药用，有熄风镇痉作用，为著名中药。腐生兰，具块状根状茎；花序通常数花至多花，极罕减退为单花；花中等大；萼片与花瓣合生成管状，顶端5齿裂，萼裂片大于花冠裂片；唇瓣藏于管内；无距；蕊柱一般较长，具短的蕊柱足；花粉块2，粒粉质。近来我国用人工繁殖已取得成功。（参阅《植物学报》，16（3）；288－290，1974。）