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鴨頭
圖片來源

中文名：鴨頭外文名：Duck Head 主要原料：鴨主要營養成分：煙酸，B族維生素，維生素E 主要食用功效：治水腫，通利小便

鴨頭,為鴨科動物家鴨的頭部。

拉丁植物動物礦物名：Anas domestica Linnaeus.

採收和儲藏：宰鴨時取下頭部，鮮用。^[1]

形態特徵

家鴨，家禽。嘴長而扁平，頸長，體扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗殼、黑褐等不同。公鴨頸部多黑色而有金綠色光澤，且叫聲嘶啞。腳矮，前3趾有蹼，後1趾略小。

生態環境：鴨喜合群，膽怯。無飛翔力，善游泳。主食穀類、蔬菜、魚蟲等。

資源分布：我國大部分地區飼養，定型的3個類型為北京鴨、金定鴨（卵用麻鴨）、高腳鴨（卵肉兼用型）。

甘；淡；涼

腎；膀胱經

利水消腫。主水腫尿澀；咽喉腫痛

內服：入丸、散。

外用：適量，塗敷。

治陽水暴腫，面赤，煩躁，喘急，小便澀：甜葶藶(炒)二兩，熬膏；漢防己末二兩；以綠頭鴨血同頭合搗三千杵，丸梧子大。每木通湯下七十丸，日三服。一方加豬苓一兩。 (《外台》鴨頭丸)

《別錄》：煮服，治水腫，通利小便。

《中華本草》