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麥維他
圖片來自Ufood-U Lifestyle

麥維他[1] [2] [3] ,(McVitie's)是英國聯合餅乾旗下的一個子公司

簡介

麥維他(McVitie’s)隸屬pladis集團,前身為英國聯合餅乾公司(United Biscuits),總部設在倫敦。pladis集團旗下有Godiva,McVitie’s,Ulker三大品牌,行銷全球多國,為全球前4大餅乾製造商。

麥維他(McVitie’s)為英國皇室御用餅乾,擁有英女皇皇室御用勳章最高榮譽,為英國皇室製作歷史慶典的蛋糕,如英女王鑽石婚典威廉王子婚宴。

麥維他餅乾起始於1830年,是世界第一塊消化餅,在英國,麥維他是餅乾品牌中的銷量第一名,使其成為英國人愛的餅乾。麥維他消化餅廣受全球消費者熱愛,銷售已超過120個國家。

麥維他,主要生產零食。其名稱來源於1830年成立於蘇格蘭愛丁堡的餅乾製造公司McVitie & Price, Ltd.。

1888年位於喬基的工廠建好之前,在愛丁堡有多家工廠。

麥維他在曼徹斯特斯托克波特的工廠,一分鐘可生產超過2000個佳發蛋糕[4]

歷史沿革

麥維他McVitie & Price的工廠在1894年倒閉,但同年便重新建起,直到1969年轉到英格蘭發展為止一直都在運營。

  • 1910年和1917年分別於哈勒斯登和曼徹斯特新建工廠。
  • 1922年收購愛丁堡麵包店Simon Henderson & Sons。
  • 1948年與McVitie & Price蘇格蘭家族企業Macfarlane, Lang & Co., Ltd合併,形成聯合餅乾集團。
  • 1947年McVitie & Price製作了伊莉莎白公主的婚禮蛋糕。[5]
  • 2007年,聯合餅乾授予明治製菓日本使用McVitie's的品牌的權力。[6]
  • 2016年8月18日康師傅與英國聯合餅干公司簽署代銷協議,康師傅食品即日起取得麥維他(McVitie's)所有相關產品,在中國大陸(不含港澳台)的經銷權,這也是康師傅食品第一次直接代理銷售進口食品。

主力產品:麥維他消化餅

麥維他消化餅一年的烘焙量能繞地球4次。消化餅這一概念源於英國19世紀。

  • 始於1892年,英國進口,頂級美味獎章。
  • 小蘇打原料製作成的餅乾有藥效性能,有助於食物消化。經歷了多年的改良配方,去除了不利成分(如飽和脂肪,鹽等)增加了更好的材料才有了現在這美味且高纖的獨一無二消化餅。
  • 全麥粉製成: 全麥粉採用麥子全部成份, 較普通麥粉美味及有營養。
    • 所謂“全麥食品”,指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物。
    • 比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些,口感也較粗糙。
    • 由於保留了麩皮中的大量維生素礦物質纖維素,因此營養價值更高一些。
  • 原產地:英國
  • 注意事項:本餅乾的配料,不包含有助於消化的任何物質。
  • 儲存方式:請保存在陰涼處,避免陽光直射

成份

主要材料小麥及全麥含量70%,零反式脂肪,無膽固醇,不使用氫化植物油,無人工增味劑,低飽和脂肪。

外部連結

參考文獻

  1. 麥維他,欣臨企業股份有限公司
  2. 餅乾零食推薦:消化餅- 義美、麥維他McVitie's 消化餅@ 蒂蒂 ...,痞客邦,2015-01-28
  3. 麥維他 消化餅,parknshop
  4. Wallop, Harry. Jaffa Cakes - definitely not biscuits - prepare to take on imitators. The Daily Telegraph. 6 May 2012. The factory, which covers more than 10 acres, produces 2,000 Jaffa Cakes a minute 
  5. Sixty facts about a royal marriage (item 43). BBC News. 2007-11-18 [2008-01-15]. (原始内容存档于2019-12-14). 
  6. Japanese McVities Digestives. nicecupofteaandasitdown.com. [2007-08-16]. (原始内容存档于2018-03-27).