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七寶古鎮 |
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 圖片來自中文百科知識 |
七寶鎮是位於中國上海市閔行區西北部的一個行政建制鎮。 「七寶古鎮」位於上海市閔行區，建於北宋時期，於明清時代盛起，距今已經有一千多年的歷史，流傳有飛來佛、金字蓮花經、氽來鐘、神樹、玉斧、金雞、玉筷這七件寶，所以被稱之為「七寶古鎮」，並以七寶老街為中心，是上海西南郊一座歷史悠久且聞名遐邇的古鎮，也是上海閔行區唯一還存留古老建築風貌的古鎮。在上海市政府近幾年的開發下，除了重現古貌外，「七寶古鎮」因為交通便捷的優越位置、物美價廉及讓人垂涎三尺的各式特色小吃，也成為上海當地民眾及來上海旅遊的遊客們訪舊懷古的景點之一。
「七寶古鎮」主要由新區和老街兩部份所組成，全鎮面積約21.3平方公里，大部分的遊客都是為了七寶古鎮老街前來。沿著七寶古鎮上明清建築風格的老街走，兩側朱紅色建築門面的老店鋪，遍佈著許多酒館茶樓、糧行布店等，充滿古色古香的風味，您可放慢腳步行於老街中，靜靜感受這個古樸鄉鎮的環境，盡情愉悅的悠閒品酒用餐，逍遙自在的逛遍各個店鋪，讓您的上海旅遊增添不少古老獨特的風情。
在「七寶古鎮」中的七寶老街上，古色古香的石頭路、小橋都彌散著質樸的特色；琳琅滿目的商鋪緊緊相連，在整條街上，您可以看到具有江南特色的飾品店，精緻的刺繡、木質的飾品、古玩、字畫等特色商品，可在此選購七寶古鎮的伴手禮；而更為特色的是這裏的小吃，您千萬不能錯過喔！這裏每年都會有不同的小吃節慶活動，如端午品粽，讓人目不暇接。
最有名的七寶老街湯圓，有六種口味，包括黑洋酥、棗泥、豆沙、花生、鮮肉、菜肉等，皮薄餡厚且口感滑嫩，老街湯圓也會隨著時節的不同，改變獨特的配料，其味道更是一絕，讓許多遊客吃了讚不絕口；老街上還有叫絕的白切或紅燒羊肉，很多食客都慕名而來，口感純正、肥膩適中；除了這兩樣之外，還有叫化雞、香臭豆腐、青龍餃及七寶方糕等等，也都是「七寶古鎮」獨特風味的土產，讓您一飽口福！
歷史
其形成可以追溯到五代十國時期，到北宋時已初具規模。其名稱來源於當地的寺廟七寶寺。面積18.10平方公里。戶籍人口8.63萬人（2008年）。現在的七寶鎮是上海著名的旅遊景點之一，蒲匯塘橫貫古鎮，河上有數座各具特色的橋樑。古鎮老街在展示古鎮風貌的同時也是一條繁華的商業街。七寶鎮的蟋蟀是當地的著名特產，據說七寶產的蟋蟀勇猛好鬥，屬於上品。七寶也是著名畫家張充仁（即比利時漫畫家埃爾熱的摯友，《丁丁歷險記》中的張的原形）的故鄉，鎮上現有張充仁故居，作為張充仁紀念館開放。2020年12月1日，七寶夜市在七寶鎮中誼路518號開始試營業。夜市內有東南亞小吃、台灣美食、香港小吃等小吃，夜市內的總攤位數為103個[1]。
地方特產
酒釀糟肉
上海的糟菜品種繁多，但最有特色的要數七寶糟肉，它改變了浸糟滷的傳統製法，採用糯米加甜酒藥來糟制，保持了豬肉的鮮嫩和米酒的香醇，令食者回味無窮。
七寶方糕
宋朝著名文人范仲淹小時候家境貧寒，一日三餐全是粥。每到冬夜讀書，他就把粥盛在盤子裏凍結，然後割成一塊一塊的，肚子餓了就吃上一塊。他的同窗好友石海卿知道此事後，便叫人用糯米粉仿照范仲淹的製作方法，做成了糯米糕，天天送去，一直到范仲淹中舉，他們給方糕取名叫「白軟糕」。如今的七寶方糕就是由此流傳下來的，有祝願高升的寓意。
七寶羊肉
上海傳統名菜——七寶紅燒羊肉，最早是從清朝宮廷傳出來的。據説是慈禧太后最喜好的宮膳。選精羊肉，冰糖，西洋參，紅棗，上等醬油等，小火燜上4—6小時，質地軟嫩，甜香如蜜。
其他產品
海棠糕、白切羊肉、燻癩蛤蟆、農家菜滷蛋、農家拆蹄、糟魚、糰子、粽子、七寶老酒等等。