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東北山核桃

中文名稱:東北山核桃

別       稱:純野生果類

東北山核桃,產自長白山植被茂盛的自然環境中[1],屬純野生果類屬落葉喬木,高達3米至5米,樹皮灰白色,淺縱裂,枝條髓部片狀,幼枝先端具細柔毛[2];2年生枝常無毛。雄柔荑花序長5厘米~l0厘米,雄花有雄蕊6-30個,萼3裂;雌花1~3朵聚生,花柱2裂,赤紅色[3]。果實球形,直徑約5厘米,灰綠色。幼時具腺毛,老時無毛,內部堅果球形,黃褐色,表面有不規則槽紋。花期3~4月,果期8~9月[4]。 中文名

簡介

  東北山核桃屬落葉喬木,高達3米至5米,樹皮灰白色,淺縱裂,枝條髓部片狀,幼枝先端具細柔毛;2年生枝常無毛。羽狀複葉長25厘米~50厘米,小葉5~9個,稀有13個,橢圓狀卵形至橢圓形,頂生小葉通

 常较大,长5厘米~15 厘米,宽3厘米~6厘米,先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形,全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5厘米~l0厘米,
 
 雄花有雄蕊6-30个,萼3裂;雌花1~3朵聚生,花柱2裂,赤红色。果实球形,直径约5厘米,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。花期3~4月,果期8~9月。

營養價值

  東北山核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用。東北山核桃仁的營養十分豐富,每

 千克含蛋白质170克、 碳水化合物100克、粗纤维58克、磷36.2克、铁35毫克、尼克酸10毫克、硫胺素3.2毫克、胡罗卜素1.7毫克、核黄素1.1毫克。

藥用價值

  明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有「補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風」等功效。 其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為

   越来越多的人所推崇 核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、痛等症。 本品未经任何方法处理,绝对保持东北野生山核桃的原味。不含防腐剂等对身体有害成分。是最为理想的滋
   
   补、保健、养生的纯天然食品。 
     东北山核桃仁的药用价值很高,中医历来认为核桃仁性温、味甘,功能健脑补益胃补血。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物元素。有很高的营养价值。并且润肺、强肾、降低血脂、预防冠心
     
     病。长期食用益寿养颜、抗衰老,孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。 山核桃果仁中含有7.8~6.9%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要
     
     作用的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
東北山核桃

中文名稱:東北山核桃

別       稱:純野生果類

食用價值

  用東北山核桃加工而成的高級食用植物油,油色清味香,品位高檔,含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88%~96%之間,高於油茶油,也高於食用橄欖油。常食山核桃仁、油產品,具有健脾開胃、

 润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

相關介紹

 東北山核桃與普通核桃

  1.區別


通化力神東北山核桃仁   東北山核桃和普通核桃都來源於胡桃科,但卻是不同種的兩種植物。首先在體積上就有明顯區別,普通核桃較大,而東北山核桃個頭偏小;其次,在產地和分布上,東北山核桃主產於東北地區;而普通核桃

 最初是从西域(即今中亚地区)引种而来,产区分布较为广泛;另外,两者在食疗功效的侧重点上也有不同,东北山核桃重于滋肾阴、定喘嗽,而普通核桃长于养血脉、增智健脑。

  2.共同之處

  儘管東北山核桃與普通核桃存在一定的區別,但是東北山核桃和普通核桃在主治上仍有許多共同點,冬季常吃均可達到滋補健身、補而不燥的功效。吃法上,傳統的核桃以炒熟、研粉、入粥等多見,東北山核桃則以休閒小食為主。

種植方法

在山核桃種植管理中應注意病蟲害的防治。病害發生嚴重的林分特點是:樹齡較大,立地條件較差,長勢衰弱的林分;連續多年豐產卻沒有得到合理養分補充的林分,尤其是一些處於結果盛期的林分發生嚴重;

原因分析:造成該病發生流行的原因是多方面的,主要原因為適宜病害發生的氣候條件、廣泛分布的病原和樹勢衰弱。防治對策:(1)清理枯死枝條,控制病害進一步向大枝侵染;乾枯病應及時清理病斑,控

制病害危害。建議全園噴施新高脂膜,消除病菌。

(2)藥劑防治。枝枯病清理病死枝條後,建議使用四黴素等生物農藥立即進行一次整株噴霧防治,注意應將枝條噴濕;乾枯病刮治後及時塗護樹將軍防治。

(3)增施有機肥,促進樹勢恢復。施肥是促進樹勢恢復的基礎,應針對不同林分採取不同措施。

視頻

東北長白山野生山核桃 秋子 核桃仁

東北山核桃 視頻用戶上傳 2020年02月23日

參考資料