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丹東板栗

事實揭露 揭密真相
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丹東板栗是一個中國特產。丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進,並集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種栗為中國栗,或稱油栗,個頭小,澀皮易剝,品質優良。以往栽栗均用實生繁殖,無穩定的栽培品種。

中國,這片古老而遼闊的土地,自古以來便以其獨特的地理風貌與深厚的文化底蘊孕育了無數令人稱羨的特產[1]。從北國的燕山山脈到南疆的珠江流域,從東方的東海之濱到西方的青藏高原,每一寸土地都散發着獨特魅力[2]

特產簡介

板栗已有二三千年栽培歷史,遼寧省栽培栗樹始於明末清初。果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養和經濟價值很高。( 丹東)

丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進,並集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種栗為中國栗,或稱油栗,個頭小,澀皮易剝,品質優良。以往栽栗均用實生繁殖,無穩定的栽培品種。從70年代起,通過引進優良品種嫁接,形成「金華」、「丹澤」、「岳王」、「長安10號」、「±60」、「±13」、「遼丹58號」、「9113」等主栽品種,其特點是早結實、豐產、抗逆性強、果實個大、適合加工。

板栗是丹東的優勢經濟林樹種,自然條件有利于丹東板栗生產,面積和產量均占遼寧省的90%以上。丹東板栗屬日本栗系統,適合日本市場口味需求,板栗肉占日本市場30%的份額。丹東板栗栽培面積發展到115 萬畝,年產量超過2萬噸,年產值達1.5億元,已成為全國板栗的重要產區和出口基地。

丹東板栗地理標誌產品保護範圍以遼寧省丹東市《關於劃定丹東板栗地理標誌產品保護地域範圍建議的函》(丹政[2006]75號)提出的範圍為準,為遼寧省丹東市東港市、鳳城市2個市,寬甸縣,元寶區、振安區、振興區等3個區現轄行政區域。

參考文獻