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乳椒，為一年生茄科植物,原產加拿大, 加拿大椒。

簡介

乳椒為一年生茄科植物,原產加拿大,又名乳椒、加拿大椒。^[1]

株高1-1.2米,莖幹粗壯,分枝強,冠幅可達1.45米,葉片綠色、卵形，葉柄長3-4.8厘米，葉片長8-9厘米，

每葉腋處着生一朵花，花為白色，果實奇特，果長5厘米左右，燈籠型，果四周有不規則凹凸，

中間突出如乳頭狀，單果重3.5-6克，幼果綠色，成熟後深紅色，

宛如一隻只倒掛金鐘，非常艷麗，株結數百個。可觀賞也可食用，

觀賞期達半年之久。適應性強，栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治。

栽培管理技術

深翻土地約40厘米，在整地時，每畝施5000－6000公斤以上腐熟有機肥，

要求平整、疏鬆、細碎與有機肥充分混合，畦要直，畦面要平，

保護地內採取高畦栽培效果更好。每畝25%多菌靈500克+辛硫磷500毫升兌水80－100斤，

噴灑均勻進行土壤消毒。乳椒長勢強，以單行定植為主

畦寬50－60厘米，畦距50厘米，畦高15厘米，株距60厘米左右，栽植密度均為1800－2000株/畝。

定植時，要求土壤濕而不粘，如果土壤太干，應在定植前3－5天灌水，

冬季和早春定植時灌水應早，以保證足夠的地溫。按株行距挖穴，

縱橫均成行，穴深與苗坨高度相同或略深。定植時覆土與苗坨平齊即可，

不得深埋，防止立枯及土傳病蟲害的發生，鋪膜須將膜用土封嚴。

覆土後及時將滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同時澆定植水。

定植至第二層開花期間，在每行相鄰兩植株之間畦外側

挖穴或開溝施肥一次，注意穴和溝的深度要達到10厘米，

距離植株也要達到15－20厘米。施肥量：每畝用人糞尿1000公斤。

此期間可根據土壤狀況、苗情和氣候補水1－2次。在燈籠椒果實發育至採收，

果實膨大期間，約每15天隨水施肥一次，可施複合肥每畝25公斤。

當燈籠椒緩苗後進行一次除草，此次宜深10厘米，

每次澆水後都應中耕一次；每次中耕近根處宜深，目的是為了促根。棚室內雜草隨時除去，減少發病源。

插架應在植株高20厘米以下時進行，

竹竿位於植株外側每3－5株就要插架一排，

插架少植株易倒伏，插架後每隔15－20厘米進行繞線綁扶，

使植株生長有序。燈籠椒在分杈現蕾後，應將分杈下面的側枝去掉；

去除主枝上的弱小不結果枝及各大主枝之間的小枝。

參考資料