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雲木香

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中文名稱：雲木香 別       稱：廣木香，青木香 被子植物門族 ：Angiospermae 分布區域：生於雲南等地 飛廉亞科：雲木香 拉丁學名：Saussurea costus (Falc.) Lipech. 風毛菊屬：Saussurea

雲木香（Aucklandia lappa Decne．），又稱廣木香、青木香。是風毛菊屬的多年生草本，高100-200厘米。主根粗壯，圓柱形，具特殊香氣。葉片三角狀卵形或長三角形，葉緣淺裂或波狀；莖生葉闊橢圓形。瘦果線形。花期7～8月，果期8～10月。生於雲南等地，其根可用於健胃消是風毛菊屬的多年生草本，高100-200厘米脹、調氣解郁、止痛安胎。

1形態特徵 2生長習性 3地理分布 4栽培技術 選地整地 播種方式 田間管理 病蟲防治 採種採收 5主要價值 藥理價值 中藥價值 煨木香 其他用處 功效與作用 食療作用 6現代研究

形態特徵

多年生高大草本，高1.5-2米。主根粗壯，直徑5厘米。莖直立，有棱，基部直徑2厘米，上部有稀疏的短柔毛，不分枝或上部有分枝。基生葉有長翼柄，翼柄圓齒狀淺裂，葉片心形或戟狀三角形，長24厘米，寬

26厘米，頂端急尖，邊緣有大鋸齒，齒緣有緣毛。下部與中部莖葉有具翼的柄或無柄，葉片卵形或三角狀卵形，長30-50厘米，寬10-30厘米，邊緣有不規則的大或小鋸齒；上部葉漸小，三角形或卵形，無柄或有

短翼柄；全部葉上面褐色、深褐色或褐綠色，被稀疏的短糙毛，下面綠色，沿脈有稀疏的短柔毛。

頭狀花序單生莖端或枝端，或3-5個在莖端集成稠密的束生傘房花序。總苞直徑3-4厘米，半球形，黑色，初時被蛛絲狀毛，後變無毛；總苞片7層，外層長三角形，長8毫米，毫1.5-2毫米，頂端短針刺狀軟骨質

漸尖，中層披針形或橢圓形，長1.4-1.6厘米，寬3毫米，頂端針刺狀軟骨質漸尖，內層線狀長橢圓形，長2厘米，寬3毫米，頂端軟骨質針刺頭短漸尖；全部總苞片直立。小花暗紫色，長1.5厘米，細管部長7毫

米，檐部長8毫米。瘦果淺褐色，三棱狀，長8毫米，有黑色色斑，頂端截形，具有鋸齒的小冠。冠毛1層，淺褐色，羽毛狀，長1.3厘米。花果期7月。

生長習性

多年生宿根高大草本，生長第一年苗喜蔭，生長3年才能收穫。

生態學特性

生於海拔較高的山區，一般海拔2700～3300米，年平均溫度5．6℃，最高氣溫23℃，最低氣溫-14℃，年降雨量800～1000毫米（多集中在8月份），無霜期150天。從12月份以後到第二年3月份常有積雪、霜凍，

但木香仍安全越冬，生長很好。春秋生長快，7、8月份多雨季節生長緩慢。此時有亂根，苗期怕強光，多與其他作物間套種，否則苗期易死亡。

雲木香屬多年生宿根性植物，土壤要求肥沃、疏鬆、排水良好的， pH6．5～7之間的生草灰化土（黑油沙土）為好；海拔低，溫度高易退化，生長不好。

群落及主要伴生植物，人工雲木香林：重齒當歸、藁本、落新婦、珍珠菜、羽葉水楊梅、青葙、西南委陵菜。

雲木香

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中文名稱：雲木香 別       稱：廣木香，青木香

地理分布

雲木香主產雲南麗江納西族自治縣、魯甸等地。原產克什米爾；在我國四川（峨眉山）、雲南（麗江、維西、昆明）、廣西、貴州（貴陽、獨山）有栽培。陝西秦巴山區引種栽培。

栽培技術

選地整地 應選擇前茬作物為玉米、馬鈴薯、當歸等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地種植，如果新開墾的土地，首先要撂荒（燒掉生荒地上雜草等植物），地塊選好後均需深翻30厘米，把雜草等物翻入地

下，進行凍化。第二年2、3月再翻一次，按行距40～45厘米開溝，每公頃施廄肥、羊糞等60000千克左右腐熟肥料為基肥，防止由於木香根的香氣招誘地下害蟲，再翻土（使糞土均勻）打碎、耙平，做成寬100～130厘米的畦，或130厘米寬的高畦均可。

播種方式

種子繁殖

用種子繁殖分春秋二季播種，春播在4月上旬，秋播在8～9月，由於氣候差異，各地播種期有區別。種子收穫後，將種子曬乾，揚淨，春播用30℃溫水浸泡，攪拌涼，漂去上面浮的雜質和秕粒，沉在底下的飽滿

種子泡24小時，取出種子，陰至半干後播種，種子經過處理，提前發芽，出苗整齊。

播種後一周左右即可出苗。如果土壤乾旱，無灌溉條件的，種子不宜處理，以免播後種子失水，喪失發芽能力。秋播種子不處理，直接採用穴播或條播。雲南按行距45厘米，溝深2～3厘米開溝。把種子均勻撒入

溝內，每公頃用種量11．25-15千克，覆土3-5厘米。穴播每溝隔6-8厘米放2～3粒種子，每公頃播種量7．5～15千克，播後覆土。如果土壤較濕，覆土5厘米即可。四川、湖北採用高畦穴播，在130厘米寬的高畦

上開4行穴，穴距30厘米，深5～7厘米，每穴播種6～10粒，播後覆土，整平。如用細根繁殖，按行距40厘米*15厘米距離栽種。覆土把根蓋嚴即可。

無性繁殖

在生產中普遍採用種子直播，但在種子不足的情況下也可採用無性繁殖，選不能藥用的細根，直徑3-5厘米的作為繁殖材料。雖然木香生命力很強，一年即能出苗，但老的根體形不好，細根端頭叢生許多短小的

鬚根，產品質量差。

套種

因雲木香苗期怕強光，在種馬鈴薯的地上，120厘米寬處均種上白芷，馬鈴薯收後種植玉米，起到遮蔭的作用，又收到糧食。以後，兩年不用遮蔭，因雲水秀已經長大了。

田間管理

⑴間苗補苗

雲木香苗期需間2次苗，第一次苗高5厘米左右間苗；第二次當苗長出4片真葉時，間隔15厘米留一苗，穴播每穴留2苗，間出多餘的苗子，帶上補栽於缺苗處。在每年最後一次中耕要檢查苗子，有缺苗的進行補栽，保證全苗，180000株/公頃，只有全苗才能豐產。

⑵中耕除草

出苗後有草就拔，因苗小，根淺不能除得太深，苗長到6～7片真葉時第二次淺除，切勿傷根，否則死苗。第三次7月中下旬除草。雲香生長第二年，返青苗出新葉，進行第一次鋤草，7月中下旬進行第二次中耕除草，第三年返青出齊苗後，間苗一次，並除草鬆土。

⑶追肥

雲木香

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中文名稱：雲木香 別       稱：廣木香，青木香

雲木香定植後，結合第二次中耕除草時，第一年長出6片真葉時，追施一次廄肥，1500O～18750千克松頃，7～8月份追施1：3人糞尿（糞尿：水）或硫酸銨225～300千克松頃。第二年苗出齊後結合第一次鬆土除

草，追施廄肥11250～15000千克松頃。木香生長過程中，天旱要澆水，第一年施化肥後，要澆水。

割花薹，打老葉。生長兩年後，在7～8月份結合中耕除草各打一次老葉，每株打去4～5片老葉，打下來的老葉和嫩葉可以做飼料。播後第二年5月份左右，有部分植株抽更開花，應在剛抽薹時割掉，再抽，再

割，免得影響根部的生長，第三年為了留種用，除種株外，其餘的花基也要割掉。

培土：雲木香第一、二年秋天均需要根部培土各一次，地上部枯萎後，培12厘米厚左右土，能提高產量和質量。

病蟲防治

雲木香病蟲害，主要是根腐病及蟲害。

1

根腐病

該病發生主要原因是地下水位高，排水不良，易得根腐病，生長期應注意排水，可避免發生。

2

蚜蟲

在夏末秋初季節，易發生蚜蟲。

3

防治方法

用樂果乳劑0.5千克加水1000千克噴殺。

4

介殼蟲

屬同翅目蚧總科。全年危害雲木香，發展最快的季節是初秋。

5

防治方法

初齡期，噴三硫磷3000倍或者亞胺硫磷25%乳油800倍液。

採種採收

播種後，第二年部分植株開花結果，生長到第三年大部分開花結果，當莖稈由青褪色，冠毛接近散開，種子即成熟，就應分期分批把壯株、無病蟲害的整個花序帶部分果柄割下，紮成小把倒掛通風乾燥處，使總

苞鬆散，打出種子，除去雜質，曬乾後用麻袋或布袋、木箱包裝，放在通風乾燥處。

播種後2～3年10月左右，莖葉枯黃後進行採挖，挖出的根要防霜打，避免影響質量。挖出待稍干後，消除莖葉泥土不能用水洗，切成短段，粗大者縱剖2～4塊，曬乾，撞淨鬚根、粗皮。陰雨天氣，用微火炕干，

注意勤翻動，防止走油、炕枯。曬時注意防霜凍。性狀鑑別

雲木香呈圓柱形枯骨形或板狀，長5～15cm，直徑0. 5～6cm。表面黃棕色至灰棕色，有明顯的皺紋、縱溝及側根痕。質堅，不易折斷，斷面略平坦，灰棕色至暗棕色，形成層環棕色，有放射狀紋理及散在的棕色

點狀油室，老根中央多枯朽。氣香濃烈而特異，味微苦。以身干、質堅實、香氣濃、油多者為佳。

主要價值

藥理價值 ①解痙及降壓作用。雲木香生物鹼部分對組織胺引起的豚鼠支氣管及小腸平滑肌的痙攣有明顯的解痙作用，對組織胺及腎上腺素引起的兔耳血管收縮則無拮抗，對骨骼肌（大鼠膈肌）也無作用。對貓、兔的血壓

和呼吸作用很小。從雲木香根油中分離出來的某些內酯及去內酯油亦有解除平滑肌痙攣、擴張支氣管和降低血壓的作用，解痙作用屬向肌性，類似罌粟鹼而較弱，作用最強的是去內酯油及二氫脫氫木香內酯。對

組織胺及乙酰膽鹼引起的豚鼠支氣管痙攣有不同程度的保護作用。可用於支氣管哮喘。降壓作用最強的是去內酯油及12-Methoxy-dihydrocostu-nolide，主要是外周血管擴張及心臟抑制所致。上述各種成分均無

止咳作用，但有輕微利尿作用。

②抗菌作用。雲木香水煎劑在試管內對副傷寒桿菌甲有輕微抑制作用，對痢疾桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等則無抑制作用。對某些致病真菌有抑制作用，但對新型隱球菌則無明顯抑制。體外試驗對陰道

毛滴蟲亦有微弱的抑制作用。

以根入藥。有健胃消脹、調氣解郁、止痛安胎作用。能行氣化滯、疏肝、健胃，治一切氣痛、停食積聚、胸滿腹脹、嘔吐瀉痢等。木香的莖葉是飼料最好的添加劑。

菊科多年生高大草本植物雲木香的乾燥根。1935年，雲南鶴慶商人張相臣從原產地印度獲得木香種子，寄給居住在雲南的侄子栽於麗江魯甸，後逐步發展，銷售到廣州，稱"新木香"。因色澤棕黃，根條均勻，不

枯心，味濃，油性足，被稱為國產真貨。1959年首次出口，被譽為"雲木香"。原植物主根粗壯，圓柱形，花果期7－10月。適宜生長在氣候涼爽的地區。中國適宜區廣泛，以雲南的迪慶州、昭通地區及麗江地區

的寧蒗縣、怒江州的福貢縣最適宜發展生產。80年代末被列為國際瀕危保護物種。商品呈圓柱形或枯骨形，質堅硬，氣芳香濃烈，味苦。主治中寒氣滯、嘔吐泄瀉、里急後重。含多種芳香揮髮油，具有行氣止

痛、溫中和胃、解痙降壓和抗菌作用。

中藥價值

根入藥，有健脾和胃、調氣解郁、止痛、安胎之效。

【別名】廣木香、木香

【來源】為菊科雲木香屬植物雲木香Aucklandia lappa Decne. [Saussurea lappa Clarke]的根。秋季至第二年春初採挖，除去莖葉泥土，切成短段，粗大者縱剖2～4塊，曬乾。

【源形態】多年生大草本，高達1米左右。主根粗壯，圓柱形，稍木質，外皮褐色，有稀疏側根。莖有細縱棱，疏被短刺狀毛。基生葉具長柄，葉片三角狀卵形或長三角形。夏秋開花，頭狀花序2～3個簇生莖頂，花全為管狀花，暗紫色。瘦果條形，有棱，上端生一輪黃色直立的羽狀冠毛，果熟時脫落。

【性味歸經】辛、苦，溫。

【功能主治】行氣止痛，溫中和胃。用於胸腹脹痛，嘔吐，泄瀉，痢疾里急後重。

【用法用量】 2.5～15克。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

藥性

辛苦、溫。歸胃、脾、肝、大腸經。

藥效

敗毒抗癌，行氣止痛、醫瘡消腫。

煨木香

木香切片，置鐵絲匾內，用草紙間隔，平鋪數層，用爐火煨至其中油分滲透紙上，去紙放涼；有些地區亦有用麵包藥，

在火灰中煨至面黃，去面即可。

其他用處

木香可以增加醬滷製品的複合香味。在一些食品中廣

木香精油的用量分別為：糖果5-7mg/kg、烘烤食品5-10mg/kg。

功效與作用

木香的功效與作用有如下幾點：

1. 用於脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐。

2. 理氣疏肝，用於肝膽氣滯引起的脅痛。

3. 健脾消滯，可調胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、里急後重。

4. 抗菌作用。揮髮油1：3000濃度能抑制鏈球菌、金黃色與白色葡萄的生長，對大腸桿菌與白喉桿菌作用微弱;總生物鹼無抗菌作用。本品煎劑除對副傷寒甲桿菌有輕微抑制作用外，對金黃色葡萄球菌、痢疾杆=

菌等7種致病菌無效。另有報道，煎劑對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種等10種真菌有抑制作用。

5. 對呼吸系統的作用。動物實驗表明：雲木香水提取液、醇提取液、揮髮油及總生物鹼能對抗組胺與乙酰膽鹼對氣管和支氣管的致痙作用,可用於支氣管哮喘.其作用特點與罌粟鹼相似，即直接作用於支氣管平

滑肌使之擴張.該作用與迷走中樞抑制有關。水提液、醇提液、揮髮油、去內酯揮髮油與總生物鹼靜脈注射對麻醉犬呼吸有一定的抑制作用，可減慢頻率、降低幅度.其中以揮髮油的作用較強，但揮髮油所含內酯

成分對呼吸無明顯影響.

6. 對腸道的作用。木香水提液、揮髮油和總生物鹼對小鼠離體小腸先有輕度興奮作用，隨後緊張性與節律性明顯降低。對乙酰膽鹼、組胺與氯化鋇所致腸肌痙攣有對抗作用。小劑量煎劑對離體小腸的作用無一

定規律性，大劑量則呈抑制作用。揮髮油亦可抑制離體兔小腸運動，使其節律變慢，收縮不規則。去內酯揮髮油、總內酯以及木香內酯、二氫木香內酯揮髮油與二氫木香內酯作用較強。

注意事項

在服用雲木香的期間，要注意以下幾點：

1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。

食療作用

味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肝、大腸經，芳香行散，可升可降。

1

行氣止痛，用於脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐；

2

理氣疏肝，用於肝膽氣滯引起的脅痛；

3

健脾消滯，可調胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、里急後重。

該品辛溫香散，能升能降，通理三焦之氣，尤其善行胃腸之氣而止痛，兼有健脾消食之功，凡脾胃大腸氣滯所致諸證均為常用之品。 中醫強調有胃氣者生，無胃氣者死，凡是得了頑固性厭食症的患者就屬於中

醫里說：「無胃氣者死」。而廣木香有讓人產生飢餓感（下丘腦的生理反應）的無副作用的中藥，廣木香的臨床應用的藥量最多是50克。藥療——開胃湯的組方：鮮生楂120克、廣木香50克，二藥煎服；不能一

次性喝完一小碗藥水，必須一匙勺一匙勺地喝，如果患者感到很想吃東西，就必須停止服藥水，改為喝牛肉湯（適合慢性病）或者鯉魚湯（合適急性病）——達到強壯脾胃（食療的形式增加了中醫所講的「胃

氣」。）如此藥療與食療交替服食，直到患者可以起床或者要求出門外活動手腳就可以停止這樣的藥療與食療的交替工作，因為這個時候的患者狀態已經由疾病狀態轉變為亞健康狀態，身體康復的機會增大了許多。

做法指導

行氣滯宜生用，止瀉痢宜煨用。芳香不宜久煎。

⒈用於脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐，常配砂仁、陳皮同用。

⒉用於肝膽氣滯引起的脅痛，可配川楝、枳殼同用。

⒊健脾消滯。可調胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、里急後重，可配人參、白朮、砂仁、半夏、附子、赤茯芩等同用。

現代研究

化學成分

雲木香含揮髮油0. 3% ～3%、木香鹼（saussurine)0. 05%、菊糖18%。油中主要成分為木香內酯（costus2lactone) 、二氫木香內酯(dinydrocostus - lactone) 、α -木香醇（α - costol) 、α - 木香酸（α - costic acid) 、風毛菊內酯（saussurea lactone) 、去氫木香內酯(denydcrostuslactone) 、異去氫木香內酯、異土氫木香內酯（iso - alan2tolactone），以及單紫杉烯（aplotaxene) 、α及β - 木香烯（costene) 、α及β - 紫羅蘭酮（ionone) 、β - 芹子烯（β- selinene）等。並含氨基酸約20種。