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低脂低糖胡蘿蔔蛋糕

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用料

雞蛋肉 3個

牛奶 180克

黃油 30克

植物油 50克

低粉 250克

紅糖 70克

綿白糖 30克

香草粉 3克

肉桂粉生薑粉 自由發揮

核桃碎杏仁碎 100克

葡萄乾 100克

泡打粉 4克

小蘇打 3克

做法

1. 雞蛋，油，糖，牛奶一起拌勻。

2. 加入80克低粉攪拌，用打蛋器使之充分融合。再加入170克低粉，香草粉，泡打粉，生薑粉和肉桂粉，稍微拌一下。

3. 加入葡萄乾，核桃碎，和很多的胡蘿蔔絲

4. 很多胡蘿蔔哦！

5. 紙上記得抹油

6. 滿滿一烤盤，中層180度，60分鐘。半小時的時候鋪張錫紙上去，以免表面烤焦！