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| 假黃皮 |
假黃皮（學名：Clausena excavata Burm.f.），為黃皮屬灌木，高1-2米。小枝及葉軸均密被向上彎的短柔毛且散生微凸起的油點。葉有小葉21-27片，花序鄰近的有時僅15片。花序頂生；花蕾圓球形；苞片對生，細小；花瓣白或淡黃白色，卵形或倒卵形；子房上角四周各有1油點，密被灰白色長柔毛，花柱短而粗。
果橢圓形，初時被毛，成熟時由暗黃色轉為淡紅至朱紅色，毛盡脫落，有種子1-2顆。花期4-5及7-8月，稀至10月仍開花（海南）。盛果期8-10月。
產中國多省地。見於平地至海拔1000米山坡灌叢或疏林中。越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸、印度等地也有。據載，果可鮮食，但不宜多吃。根皮泥黃色，內皮淡黃白色，有芳香氣味。用作草藥，多用其葉。行氣、止痛，驅風，去濕。
基本內容
中文學名：假黃皮
拉丁學名：Clausena excavata Burm.f.
別稱：過山香（台灣），山黃皮、雞母黃、大棵（海南），臭皮樹、野黃皮
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞綱：原始花被亞綱
目：芸香目
亞目：芸香亞目
科：芸香科
亞科：柑橘亞科
屬：黃皮屬
種：假黃皮
命名者及年代：Burm.f.，1768
形態特徵
高1-2米的灌木。小枝及葉軸均密被向上彎的短柔毛且散生微凸起的油點。葉有小葉21-27片，幼齡植株的多達41片，花序鄰近的有時僅15片，小葉甚不對稱，斜卵形，斜披針形或斜四邊形，長2-9厘米，寬1-3厘米，很少較大或較小，邊緣波浪狀，兩面被毛或僅葉脈有毛，老葉幾無毛；小葉柄長2-5毫米。
花序頂生；花蕾圓球形；苞片對生，細小；花瓣白或淡黃白色，卵形或倒卵形，長2-3毫米，寬1-2毫米；雄蕊8枚，長短相間，花蕾時貼附於花瓣內側，盛花時伸出於花瓣外，花絲中部以上線形，中部曲膝狀，下部寬，花葯在藥隔上方有1油點；子房上角四周各有1油點，密被灰白色長柔毛，花柱短而粗。
果橢圓形，長12-18毫米，寬8-15毫米，初時被毛，成熟時由暗黃色轉為淡紅至朱紅色，毛盡脫落，有種子1-2顆。花期4-5及7-8月，稀至10月仍開花（海南）。
盛果期8-10月。
生長習性
性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境。對土壤要求不嚴。以疏鬆、肥沃的壤土種植為佳。
產地生境
產中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、雲南南部。見於平地至海拔1000米山坡灌叢或疏林中。越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸、印度等地也有。
繁殖方式
- 種子
種子處理以酸黃皮較好。種子陰乾水分後即可催芽；需保存的，須於低溫下保濕貯藏。種子切勿在陽光下暴曬失水，更不能曬乾，以免降低或失去發芽力。
播種採用撒播方式，將催芽長1厘米以內的種子直接撒播在畦面上，粒距3-10厘米，667平方米的播種量70-90千克，可移栽6670平方米，育苗120000株左右。播後用大量優質腐熟的堆肥或廄肥拌和含有機質豐富的疏鬆泥土覆蓋種子，厚度約1厘米，並蓋草和淋水，有條件的可搭蔭棚遮蔭。
- 嫁接
切接其優點是成活率高，且成活後抽芽成苗快。但技術要求高，砧木和接穗的切面要平滑才能接合良好。須待接穗老化後定植才易成活。
劈接其優點是結合後夾合牢固，供嫁接時間長；缺點是傷口大，癒合慢。
舌接一般是砧、穗粗度相當情況下的嫁接，其優點是成活率高，接口生長癒合良好；缺點是操作複雜一些。
小芽腹接要求砧木幼嫩些，較老、粗、高不宜。
對嫁接苗要淋水保濕；及時抹除砧木萌芽。如留圃時間長，當接穗超過30厘米時要剪頂，促進分枝。嫁接苗出圃標準是：苗高40厘米（從嫁接口算起）以上，莖徑0.8厘米（嫁接口以上2厘米）以上，有2-4個分枝，枝葉生長正常，無病蟲害，根系強大即可出圃。
栽培技術
- 選地
應選擇土質疏鬆、土層深厚肥沃、排水良好的砂質土壤建園，在春天或秋天種植，以3-4月種植成活率高。株行距採用3米×4米或2米×3米，每畝種植60-100株。
種植前應先挖好深[1]、寬各60-80厘米的植穴，施入基肥。因黃皮根淺，不耐積水，不宜種得太深。幼樹期間可以間作，但不宜種植與黃皮爭肥、爭水、爭陽光的作物。
- 開墾
開墾規劃與開墾選擇氣候條件適宜；土層深厚、肥沃、土質不易板結，不積水；靠近水源之處建果園。較大的果園應根據地形地勢劃分小區，規劃防護林，排灌系統，道路及其他設施。園地兩犁兩耙，樹頭，茅草，大芒等要清除乾淨。坡地按等高開環山行或梯田。
- 定植
密度：因氣候、土壤肥力及品種不同而異。當前合理的種植密度有4.0×2.7米（60株/畝）、4.3×3.0米（50株/畝）或5.5×4.0米（30株）。為增加早期收益，開始定植3×2米，收穫3-5年後可在加密行隔株蔬伐成4×3米。
植穴準備：定植前2-3個月挖穴，寬1米，深0.8米，每穴施腐熟的豬、牛糞或土雜肥50千克，過磷酸鈣0.5-1千克，肥料與表土混合回穴。
定植深度以根頸平土面為宜。在西南和南部9-10月也可定植。如用袋裝苗，在非乾旱地區可在3-5月定植。以陰天或雨前定植為好。用裸根苗定植應保持根系舒展；用袋裝苗定植則不能踩壓土團。
- 澆水
植後淋透定根水並加覆蓋。
- 施肥
幼樹施肥以氮、磷肥為主，適當配合鉀肥，過磷酸鈣、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥為主。植後抽出1-2次梢時開始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素50-75克，9月施複合肥75-100克。如天旱可施1-2%的液肥或1:4的稀糞水，第二年用肥量加倍。在6-8月結合壓青擴穴增施有機肥。每株施綠肥50千克，豬、牛糞或土雜肥20-30千克，或花生餅、過磷酸鈣0.5-1千克。
結果樹施肥以氮、鉀肥為主，鉀的用量不少於氮，並配合磷、鈣、鎂肥。具體抓好如下施肥：
催花肥10-11月施催花肥。每株施尿素和硫酸鉀各150克或複合肥250克，或0.5-1.5千克麩肥經漚制後加糞水100千克淋施；另外加施25-75克硫酸鎂。
盛花肥於盛花期施下。每株施尿素100-150克或複合肥150-200克。
壯果肥果實膨大期、生理落果後進行。宜以鉀、氮為主的複合肥，株施150-200克。
果後肥采果後立即施重肥，在豐收年可於收果前後先施速效氮肥，每株施尿素150-200克或複合肥200-300克，其後株施腐熟麩水10倍液15千克、磷肥0.5千克和硫酸鎂25-75千克。
- 修剪
整形修剪是黃皮速生、早結果、豐產穩產，優質的關鍵措施之一。
- 幼樹修剪
整形在主幹上選留3-4條枝培養成主枝，多餘的枝應剪去，並使主枝與主幹的夾角保持在45°-50°，小於45°的，可用繩拉或吊重物等辦法調整；無主枝的苗木，種後在苗高40-50厘米處剪去頂部枝梢，促使剪口以下主幹萌發側枝，選留其中生長均勻、不同方位的3-4條枝，培養成主枝。主枝長35-40厘米時剪去頂部枝梢，留30-35厘米長，促發側枝，在主枝上選留2-3條生長均勻的枝作副主枝，以後通過剪頂使每條枝長控制在25厘米左右。
主枝和副主枝分布要均勻，是樹冠形成自然圓頭形樹冠支架，從而形成自然圓頭形樹形，這種樹形具有樹冠開張、易使樹冠矮化、加強橫向生長、側枝多而健壯、通風透光、較早進入結果期、管理方便、節省勞動成本等優點。
黃皮的新梢一般從上次枝梢的頂芽上延伸，發枝力較弱，應通過短截促發側枝。每年在夏季和冬季進行1次修剪，以輕剪為主，生長過長的枝條要進行短截，疏剪部分密集枝，剪除病蟲枝，在保證骨幹枝的主導作用和一定空間的前提下，要促發和保留各種側枝，使之形成枝組群，儘快形成投產樹冠。
黃皮一般不需要進行專門的抹芽放梢而是放任生長，可以不強求新梢整齊，見梢就留，然後通過修剪加以調控，對少數生長的新梢進行短截或摘心即可。
- 結果樹修剪
結果樹的修剪一般在每年采果後，根據樹冠大小、樹齡、樹勢等，因樹進行1次全面修剪。同一植株先進行整體修剪。
在整體修剪的基礎上進行局部修剪，修剪的對象主要是采果枝。修剪工具以中號枝剪較合適。已結果的枝條，到次年不再抽生結果枝，也就是說一個枝條一般只能開一次花、結一次果（不坐果的除外），結果後不能再作結果母枝，必須培養新的結果母枝才能繼續結果。采果後，對結果母枝或過長只進行短截6-10厘米，可刺激剪口以下1-2個芽萌發，而且萌芽較整齊，多數能抽2條新梢；未經修剪的，多數隻抽1條新梢，且抽梢不整齊，不利於結果母枝的培養。局部修剪花工較多，在人工不足、樹冠又高大時，只對樹冠中下部進行局部修剪。
主要價值
- 藥用
全株：苦、辛，溫。接骨，散瘀，祛風濕。用於胃脘冷痛，關節痛。 葉：疏風解表，散寒，截瘧。用於風寒感冒，腹痛，瘧疾，扭傷，毒蛇咬傷。
- 其它
據載，果可鮮食，但不宜多吃。果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工，可成為調味上品，有獨特香味。曬乾亦可做餅餡。