冬瓜鹹肉筍乾湯是一道以冬瓜、鹹肉、筍乾為主要材料
製作出來的湯類菜品。具有新鮮清淡、祛暑利濕的特點及效果。
中文名冬瓜鹹肉筍乾湯
主 料冬瓜 鹹肉
輔 料筍乾 湯製作時間30分鐘
[ 食療功效 ]其他功效
[ 關鍵字 ] 冬瓜 鹹肉 筍乾 湯
[ 製作時間 ] 30分鐘
[ 配料 ] 冬瓜、鹹肉、筍乾
原料
冬瓜、鹹肉、筍乾。
做法
1、將冬瓜切塊。
2、將筍乾先浸漲後,切段(也可以撕成筍絲)。
3、鹹肉切肉片。
4、將鹹肉片、筍乾段放開水鍋里燉煮酥透後,放入冬瓜片,
毛豆煮開即可(因為鹹肉和筍乾都有鹹味,所以就不要放鹽了,水可以適當多一點) 。[1]
參考資料