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鳳梨釋迦

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鳳梨釋迦，又名翡冷翠（firenze），是源自台灣所特有的熱帶水果，和蓮霧一起並稱為台灣兩大特色高檔水果。釋迦俗稱番荔枝，是美國佛羅里達州農業試驗所用冷子番荔枝（A.cherimola，原產於南美秘魯及厄瓜多爾等安地列斯山約1,500～2,000米之中高海拔地區）和土種番荔枝（A.squamosa，原產於熱帶美洲，廣泛分布於熱帶及亞熱帶地區）雜交培育而成。鳳梨釋迦是引入台灣後馴化成功的改良種，品質比普通番荔枝更佳，果肉有鳳梨風味，故稱「鳳梨釋迦」。

基本內容

中文名：鳳梨釋迦

單個果重：500克以上

相關描述

翡冷翠firenze外形與釋迦類似，但個頭要大很多（所以有的地方也俗稱「大番荔枝」），單個果重基本都在500克以上。乳白色果肉糯嫩純甜，軟滑爽口，在淡淡的鳳梨香氣中，能感受到多種水果的味道，甚至有冰淇淋的味道，讓人迷失在一種夢幻浪漫的情懷之中，好似初戀的感覺，別有一番風味；加之青綠的表皮散發出翡翠玉般的色澤，又主要在冬季應市，故以 徐志摩筆下夢幻朦朧浪漫迷人的 意大利名城佛羅倫薩的拉丁語別稱翡冷翠firenze命名。