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北方麵食-菠菜面是一道麵食，製作原料主要有麵條、菠菜、鵪鶉蛋等。

基本信息

中文名稱 北方麵食-做法

1.菠菜洗淨焯湯後過涼。

2.煮鍋內燒水，把熟雞絲下入，水開後打入鵪鶉蛋，蛋成型後把面放入煮熟，出鍋前加鹽和香油。菠菜面

主要食材 麵條適量，菠菜50克，鵪鶉蛋3個

調料 雞絲適量，鹽，香油

工藝 煮

[1]百度 的圖片

簡單做法

1.菠菜洗淨焯湯後過涼。

2.煮鍋內燒水，把熟雞絲下入，水開後打入鵪鶉蛋，蛋成型後把面放入煮熟，出鍋前加鹽和香油。