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北方麵食-菠菜面是一道麵食,製作原料主要有麵條、菠菜、鵪鶉蛋等。

基本信息

中文名稱 北方麵食-做法

1.菠菜洗淨焯湯後過涼。

2.煮鍋內燒水,把熟雞絲下入,水開後打入鵪鶉蛋,蛋成型後把面放入煮熟,出鍋前加鹽和香油。菠菜面

主要食材 麵條適量,菠菜50克,鵪鶉蛋3個


調料 雞絲適量,鹽,香油

工藝 煮

簡單做法

1.菠菜洗淨焯湯後過涼。

2.煮鍋內燒水,把熟雞絲下入,水開後打入鵪鶉蛋,蛋成型後把面放入煮熟,出鍋前加鹽和香油。[1]

參考文獻

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