華縣大接杏檢視原始碼討論檢視歷史
| 華縣大接杏 |
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中文學名 華縣大接杏 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 薔薇目 科 薔薇科 亞 科李亞科 屬 杏屬 種 華縣大接杏 |
華縣大接杏，地方品種，原產陝西華縣，現分布在陝西、甘肅、寧夏、河北、北京、遼寧、河南等省。華縣大接杏資源豐富，品種繁多。果皮淡黃，皮薄而韌，茸毛少，剝皮不易，縫合線淺而明顯，片肉對稱，果頂平而微凹，果肉橙黃，離核。已列入中國各省市特產大全名錄。
華縣大接杏是馳名中外的關中紅杏中的佼佼者，是陝西華縣的傳統地道名產，素有「十里紅杏」的美稱。以其果實肥大，纖維質少，肉質柔軟，皮薄肉厚，味甜多汁，鮮美可口，芳香撲鼻，外觀美麗，品質極優，色味形俱佳的特點，被譽為果中珍品，是陝西省鮮果晶中最著名的名種之一。
名稱由來
華縣大接杏，又叫華州大接杏。因華縣古稱華州，故名。何以名「華縣大接杏」?相傳，古時帝王將相，才子佳人，每逢「端陽節」都要嘗新杏，以飽口福。其時，惟華州有杏應節上市，杏果大如拳，色麗若緞，肉柔味甜，臣僚卿屬便紛紛納集向上作貢，相公淑女也爭購食之或饋贈親友。
久而久之，此杏便稱作「節杏」或「華州節杏」。其華州是產地之名，而「節」即「端陽節」應市之意。後來，隨着時間的推移，「節」漸漸被諧音「接」字所代替，加之其品種靠嫁接繁衍，因而「華州大節杏」便漸被稱為「華州大接杏」。
種植歷史
華縣大接杏為地方品種，產於陝西省華縣。種植歷史悠久，屬明清貢品。遠在四百多年前就相當昌盛了， 素有「十里紅杏」之美譽。據《華州志》記載，民國時期華州「杏成林」，華縣大接杏汁極富，味蜜甜，大如小兒拳，號特產。
形態特徵
樹勢強健，成齡樹樹冠為圓頭形，呈半矮化狀。新梢紫褐色，多年生枝灰褐色。葉片長圓形、綠色、較平展；鋸齒鈍；有兩個圓形暗褐色蜜腺。
果實扁圓形，個大，平均單果重84克，最大果重150克；果頂平、微凹；柱頭殘存，梗窪深而廣；縫合線淺而明顯；果皮黃色，有淡紅色暈和紫紅色細點，皮薄而韌，不易剝離，絨毛少；片肉對稱；果肉橙黃色，肉質柔軟、多汁，纖維少；味甜，芳香；可溶性固形物含量13.0％，含總糖7.83％，總酸0.92％， Vc7.54mg／100g；離核，甜仁，鮮食品質上等。 [1]
栽培習性
樹勢較強，樹姿開張，樹冠呈半圓形。萌芽力高，成枝力低，冠內枝條稀疏，層性明顯。以短果枝結果為主，雌蕊敗育花率40%，自花不實。早果性較好，定植第3～4年結果，豐產，20年生樹株產可達80千克。喜土層深厚的土壤栽培，抗逆性較強。在山東內陸及沿海山丘地區可適當發展。
適應性：對土壤適應能力較強，在砂礫土質中能夠生長、發育良好。華縣大接杏果實品質優良，經濟價值高，是一個著名的鮮食優良品種。
物候期：在陝西省華縣3月上旬花芽萌動，3月下旬開花，6月上、中旬果實成熟，果實發育期80天左右；4月上旬展葉， 11月上旬落葉，營養生長。