卜卜脆的芝麻麵包棒檢視原始碼討論檢視歷史

芝麻麵包棒 喜歡的甜品店新推出一款意大利麵包棒，吃起來咔滋咔滋的響，香脆可口，我和兒子都很喜歡，只是這麵包棒真的有點小貴，一小袋就要14大洋。於是，上網找配方，在家琢磨了幾次，終於做出了吃起來咔滋咔滋響，卜卜脆的麵包棒。唯一遺憾的就是這麵包棒做好了，還是得儘快吃，雖然有密封保存，但第二天吃起來的口感還是沒有當天做的那麼香脆可口。

起來咔滋咔滋響，卜卜脆的芝麻麵包棒 >此圖片來源於豆果美食網

芝麻麵包棒的用料

• 麵包粉250g
• 雞蛋50g
• 牛奶100g
• 白糖30g
• 鹽3g
• 酵母3g
• 黃油30g
• 芝麻30g

芝麻麵包棒的做法

2. 將除黃油和芝麻外的所有食材放入麵包桶中，啟動和面程序，和面10分鐘後，加入室溫下軟化的黃油，繼續和面10分鐘；
4. 取出麵團，將芝麻揉入後，靜置麵團發酵至原來的兩倍；
6. 取出將麵團擀成長方形，厚度約1厘米左右，用叉子在上面戳洞洞；
8. 然後用刮板將其切成1厘米左右的長方條
10. 拉長扭一扭，擺放在鋪了錫紙的烤架上；
12. 烤箱預熱180℃，上下火烤30分鐘，涼卻後即可食用。

==芝麻簡介＝＝

分布區域 ：熱帶及部分溫帶地區

芝麻（學名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種，鄉下常見的秋季莊稼之一，被稱為八谷之冠。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴，一直著稱於世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。 美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻，好處有產量高出油率高等效果，但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題，常期食用對人體會產生極大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的發病率。

==芝麻簡介＝＝

中文名稱 ：芝麻

分布區域 ：熱帶及部分溫帶地區

芝麻（學名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種，鄉下常見的秋季莊稼之一，被稱為八谷之冠。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴，一直著稱於世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。 美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻，好處有產量高出油率高等效果，但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題，常期食用對人體會產生極大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的發病率。" 它遍布世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植，比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的，所以它被大量種植。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。

形狀特徵

外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，莖中空或具有白色髓部，葉微有毛。

葉子：矩圓形或卵形，長3-10厘米，寬2.5-4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣；葉柄長1-5厘米。

花朵：單生或2-3朵同生於葉腋內。花萼裂片披針形，長5-8毫米，寬1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠長2.5-3厘米，筒狀，直徑約1-1.5厘米，長2-3.5厘米，白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4，內藏，子房上位，4室（雲南西雙版納栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果實：蒴果矩圓形，長2-3厘米，直徑6-12毫米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

種子：有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻