叉枝黃鵪檢視原始碼討論檢視歷史
叉枝黃鵪（學名：Youngia tenuicaulis (Babcock et Stebbins) Czer.）是菊科黃鵪菜屬植物，葉柄長3-10厘米，寬0.5-3厘米，羽狀全裂，側裂片5-6對，生長於海拔1400-4900米的山坡草地、河灘礫石地，分布於中國內蒙古、河北、甘肅等地。
- 中文名叉枝黃鵪
- 界植物界
- 門被子植物門
- 綱雙子葉植物綱
- 亞 綱合瓣花亞綱
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亞 科舌狀花亞科
- 族菊苣族
- 亞 族萵苣亞族
- 屬黃鵪菜屬
- 組細裂組
- 分布區域內蒙古、河北、甘肅、新疆
- 中文學名Youngia tenuicaulis (Babcock et Stebbins) Czer
形態特徵
多年生草本，高25厘米。根木質，垂直直伸，向上轉變成多分枝的莖基，莖基粗厚，被殘存的葉柄。莖多數或極多數，自基部向上多級二叉式分枝，分枝粗壯或纖細，全部莖枝綠色，無毛。基生葉多數，全形倒披針形或長橢圓形，包括葉柄長3-10厘米，寬0.5-3厘米，羽狀全裂，側裂片5-6對，長短不等，狹線形，最下方的側裂片常鋸齒狀，頂端急尖，邊緣全緣，葉柄與葉片等長或較長，柄基擴大，腋處有時稠密的褐色絨毛。莖生葉不分裂，線形、線狀絲形或與基生葉同形並等樣分裂，最上部的莖生葉極小，全部葉兩面無毛。頭狀花序多數，含10-12枚舌狀小花，多數或極多數在排成傘房花序或傘房圓錐狀花序。總苞圓柱狀，長8-9毫米；總苞片4層，外層及最外層不等長，長卵形、長橢圓狀披針形，長達1毫米，寬不足1毫米，頂端急尖，內層及最內層線狀長橢圓形，長7-9毫米，寬1. 5毫米，頂端鈍，全部總苞片外面無，頂端有角狀附屬物。舌狀小花黃色，花冠管外面有短柔毛。瘦果黑色，紡錘形，長4-5.5毫米，向頂端漸窄，頂端無喙，有10-11條不等粗的縱肋，沿肋有小刺毛。冠毛白色，長4-6毫米，糙毛狀。花果期7-9月。
生長環境
生長於海拔1400-4900米的山坡草地、河灘礫石地。
分布範圍
分布於內蒙古（大青山）、河北（保康、張北）、甘肅（天祝、山丹）、新疆（葉城、塔什庫爾干）。蒙古、俄羅斯西伯利亞有分布。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。