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司牡丹酒造株式會社 圖片來自地酒藏元會

司牡丹酒造株式會社 ，(英文:Tsukasabotan Sake Brewery Co.，Ltd.)，主要從事日本清酒，燒酒和柚子利口酒的生產和銷售。

簡介

司牡丹酒造株式會社，四百年前創立於1603年(慶長8年)，在江戶時代山內一豐在關原之戰立大功而受封土佐，其首位家臣深尾和泉首重良，創業於佐川俸祿一萬石的城邑。商號:黑金屋。

直至1918年(大正7年)。成立佐川株式會社。

1932年(昭和7年)，改為司牡丹株式會社。。

司牡丹酒造，是日本名門酒會的主要酒造品牌之一，該組織已擴展至歐美及亞洲地區的香港、台灣、北京．上海等地，以及韓國、新加坡、馬來西亞及非洲等二十餘國。透過各國舉辦的試飲會等各式各樣活動宣傳」民族之酒．日本酒」，讓日本名門酒會在全世界漸漸受矚目。現階段的目標，則是＂日本酒的國際化＂。日本名門酒會總部，會在商品前面上方貼上【金色】圓形標籤，標籤上的ON兩個字母，代表了對日本酒的「應援」之意。

宮尾登美子的「蔵」小說改編電視劇，就是以司牡丹酒造為雛形撰寫。

旗下產品

位處於日本四國高知縣的『司牡丹酒造』創業於 1603 年，據說同於出身高知縣的日本一位偉大的歴史人物坂本龍馬亦有品嘗過當年『司牡丹酒造』所出產的清酒。

高知縣內天然水源資源極為豐富，有當中為人所知的被稱為「日本最後的清流」- 四萬十川。

『司牡丹酒造』所採用的是據稱比四萬十川的水擁有更加透徹度, 被稱為神河以及堪稱日本第一的仁淀藍 - 仁淀川系軟水。

『司牡丹酒造』 糅合米、水、技和心，釀造出土佐風味的地酒。代表銘柄為「司牡丹」，近年的全國新酒鑑評會的入圍常客。

另外銘柄「船中八策」亦在日本頗具人氣以及追捧，充滿歴史以及四國土佐風情的地酒。

外部連結

• 司牡丹酒造株式會社（日本）（日語）
• 司牡丹酒造株式會社 地酒蔵元會（日文）