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和田玉棗中國特產之一。

廣義的特產,不僅包含着農林特產,而且也將礦物產品紡織品工藝品等山貨特產包括進去[1]。一般而言,特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,特產可以是直接採收的原料[2],也可以經特殊工藝加工的製品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特產的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是製品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的[3]。特產的「特」字,應該包含如下四層意思:

  • (2)特優的品種;
  • (3)特殊的種養方式或特殊的加工方式;

目錄

產品介紹

和田地處新疆南部,乾旱少雨,光照時間長,晝夜溫差大,產出的和田的大紅棗,個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺,維生素C含量高於蘋果的七八十倍,碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高,可生食、煮粥、熬湯等,是很好的食補品。基地位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田新疆建設兵團47團、224團,這裡擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤。充沛的光熱資源和富含礦物質通過國家ISO90000S質量認證,產品覆蓋全國所有省、市、自治區。

產品種類

對大部分特產而言,還具有特殊的功用價值[4]。土產泛指一般的農產品,樹上結的、地里長的、家裡養的都可以稱作土產,是一般意義上的農業初級產品,即便是加工品,也是常規的加工方式。特產根植於土產,土產中的一些精品可以上升為特產[5]

中國農業部從2005年起,將人們俗稱的「土貨」定義為「特色農產品」,並繼後發布了《特色農產品區域布局規劃(2006-2015)》,引導特色農產品向最適宜區集中,促進農業區域專業分工,加快形成科學合理的農業生產力布局。按照品質特色、開發價值、市場前景的標準,確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維中藥材等10類114種特色農產品[6]

視頻

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中國有名的特產
《匠心》中國土特產

參考文獻