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| 土豆千島醬 |
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。
目錄
優選菜譜
菜品特色
做法
烹飪技巧
營養價值
功效作用
優選菜譜
菜譜信息
主料[1]
土豆：100g（半個） 番茄：1大勺
冠利酸黃瓜：1個 糖：1小勺
鹽：1小勺 植物奶：70ml
做法步驟
1. 土豆不去皮，切成大塊，放入鍋中煮熟，酸黃瓜切丁。
2. 土豆去皮後取100g切小塊，放入攪拌杯里。
3. 倒入70ml植物奶，一小勺糖和鹽，一大勺番茄醬，一根酸黃瓜。
4. 啟動攪拌機，打成均勻的醬狀即可。
菜品特色
美容、 祛斑、 抗衰老、 安神、 消食、 防癌、 利尿、 美容養顏、 降壓、 養血
做法
1.土豆不去皮，切成大塊，放入鍋中煮熟，酸黃瓜切丁 2.土豆去皮後取100g切小塊，放入攪拌杯里 3.倒入70ml植物奶，一小勺糖和鹽，一大勺番茄醬，一根酸黃瓜 4.啟動攪拌機，打成均勻的醬狀即可
烹飪技巧
植物奶的種類隨意，核桃奶， 豆漿，腰果奶，燕麥奶，榛子奶什麼的都可以。 沒有的話就用水代替，味道沒多大差別
營養價值
土豆中的 蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
功效作用
土豆同大米相比，所產生的 熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。 另外馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的 「大眾貨」。其實，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等 營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有着重要的作用。