土鲶檢視原始碼討論檢視歷史
| 土鲶 |
| tu nian |
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中文學名：土鲶 拉丁學名：Silurus asotus 科：鲶科 屬：鲶屬 |
土鲶，即本地鲶魚，鲶魚，鲶科鲶屬，拉丁名Silurus asotus Linnaeus，體長，後部側扁。頭平扁。口大，口裂未端止於眼前緣的下方。下頜突出，上下頜具細齒。成魚須2對1頒須達到胸鰭未端。胸鰭刺前緣鋸齒明顯。臀鰭基部甚長，鰭條數目多。尾鰭小，微內凹，上下葉等長。兩腮長有長須。肉質鮮美，營養豐富，為魚中珍品。[1]
形態特徵
鲶魚體長形，頭部平扁，尾部側扁。口下位，口裂小，末端僅達眼前緣下方（末端達眼後緣的是大口鲶）。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續，後緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4-6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。
生活習性
棲息於水體中、下層，尤喜在緩流和靜水中生活。性不活躍，白天隱居十水草叢或洞穴中，黃昏和夜間外出覓食，以小魚、蝦為食。雌魚體長200毫米左右達性成熟。4～6月產卵，卵粘附在水草上，具有護幼習性。在長江最大達5～6市斤，常見1～2市斤。肉鮮嫩、少刺，為群眾喜食的魚類。分布於全國各主要水系。
鲶魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，一般夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。鲶魚為底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞裡，以及流速緩慢的水域。 在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中。春天開始活動、覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴里過冬，如果沒有什麼東西去侵動，它一般不遊動。