外周蛋白檢視原始碼討論檢視歷史

         

外周蛋白

[1]來自 搜狗 的圖片

外周蛋白通過與膜脂的極性頭部或內在膜蛋白的離子相互作用和形成離子鍵與膜的內、外表面弱結合的膜蛋白

簡介文

又稱附着蛋白(protein-attached)或外在膜蛋白，占膜蛋白總量的20%～30%，這種蛋白完全外露在脂雙層的內外兩側（胞質側或胞外側）,主要是通過離子鍵附着在脂類分子頭部極性區或跨膜蛋白親水區的一側，間接與膜結合。

特性景

有時外周蛋白與跨膜蛋白難以截然區分，因為許多跨膜蛋白是由幾條多肽鏈組成，其中一些穿越脂雙層，另一些駐留在外周。研究較清楚的是位於質膜內表面（胞質面）的外周蛋白，它們在該處形成一個纖維網絡，即膜「骨架」，給膜提供機械支持，並為整合蛋白提供錨定位點。例如，紅細胞的血影蛋白和錨蛋白即為外周蛋白，它們在決定紅細胞的雙凹外形、抵抗其穿越毛細血管時的擠壓力及維持紅細胞膜的完整性方面具有重要作用。細胞色素C也是一種典型的外周蛋白，它通過靜電作用結合在線粒體內膜的外周。

外周蛋白為水溶性蛋白，它與膜的結合較弱。一般用一些溫和的方法，如改變融合的離子強度或pH，即可將它們從膜上分離下來，而不需要破壞膜的基本結構。外周蛋白可以增加膜的強度,或是作為酶起某種特定的反應,或是參與信號分子的識別和信號轉導。 如細胞色素c。