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始興縣是廣東省韶關市下轄縣，位於廣東省北部，南嶺山脈南麓，居北江上游、湞江中游地帶，被譽為「南嶺明珠」。
始興縣內四面環山，中間是平原盆地，屬中亞熱帶氣候，境內有車八嶺、滿堂客家大圍、東湖坪民俗文化村等旅遊景點。
目錄
建制沿革
三國吳永安六年（公元263年）春，析南野縣南鄉地設置始興縣，「始興」一名始此，有1700多年歷史，古人以「此地興旺，周而復始」而命名為始興。
甘露元年（公元265年）冬，進以桂陽南部置始興郡，始興縣隸屬始興郡。隋開皇九年(公元589年)屬廣州總管府。
唐貞觀元年(公元627年)分廣州曲江等地置韶州，始興縣屬之。
南漢乾和四年（946年）置「雄州」，始興縣屬雄州。
宋開寶四年（971年），更名「南雄州」。元朝忽必烈至元十五年（1278年），改南雄州為路。
明朝洪武元年（1368年）改南雄路為府。
清朝嘉慶十二年（1807年），改南雄府為直隸州，隸廣東承宣布政使司，始興縣屬南雄直隸州。
1911年，地方政權為省縣兩級建制，始興縣直隸廣東省。
1914年，省縣之間設道，始興縣屬嶺南道。
1920年，屬北江善後公署，北江綏靖公署。
1948年，為廣東省直轄。1949年9月，成立始興縣人民政府，屬北江臨時人民行政委員會，中華人民共和國成立以後1950年1月27日，更屬北江人民行政督察專員公署。
1952年11月，屬粵北行政公署。1956年3月，改屬韶關專員公署。
1958年12月，始興、南雄兩縣合併為南雄縣。
1960年10月15日恢復始興縣建制，屬韶關地區專員公署。
1983年6月，以市轄縣，始興縣屬韶關市至今。
始興縣
1996年，始興縣面積2174平方千米，人口約22.8萬人。轄10個鎮、5個鄉：太平鎮、馬市鎮、司前鎮、江口鎮、沈所鎮、羅壩鎮、城南鎮、頓崗鎮、隘子鎮、澄江鎮、北山鄉、劉張家山鄉、花山鄉、都亨鄉、深渡水瑤族鄉。縣政府駐太平鎮。
2000年第五次人口普查，始興縣常住總人口205684人，其中：太平鎮49109人、馬市鎮32098人、澄江鎮12260人、頓崗鎮19885人、羅壩鎮9692人、司前鎮12400人、隘子鎮15662人、城南鎮18229人、沈所鎮9480人、江口鎮5325人、花山鄉5761人、都亨鄉4377人、劉張家山鄉3158人、北山鄉1932人、深渡水瑤族鄉6316人。
2002年，始興縣轄10個鎮（太平、馬市、澄江、頓崗、羅壩、司前、隘子、城需、沈所、江口）、4個鄉（都亨、花山、北山、劉張家山）、1個民族鄉（深渡水瑤族鄉），142個村委會、1個居委會。
？年，撤銷北山鄉，併入太平鎮；撤銷劉張家山鄉，併入羅壩鎮；撤銷花山鄉，併入沈所鎮。2005年1月26日，廣東省民政廳（粵民區[2005]8號）批准：撤銷江口鎮，併入太平鎮；撤銷都亨鄉，併入羅壩鎮。調整後，始興縣轄太平、馬市、澄江、頓崗、羅壩、司前、隘子、城南、沈所9個鎮和深渡水瑤族鄉。
2008年末，始興縣戶籍總人口246653人，其中非農業人口50861人。2009年末，始興縣轄9個鎮、1個民族鄉，14個居委會、113個行政村。縣政府駐太平鎮。
2010年第六次人口普查，始興縣常住205452人，總人口其中：太平鎮70422人，馬市鎮27490人，澄江鎮10662人，頓崗鎮18763人，羅壩鎮14618人，司前鎮11372人，隘子鎮13354人，城南鎮17911人，沈所鎮14589人，深渡水鄉6271人。
2011年末，始興縣面積2174.12平方千米。常住人口25.48萬人；戶籍人口254776人，其中農業人口193774人。轄9個鎮、1個鄉，113個行政村、14個居委會。
2014年，馬市鎮被列為全國重點鎮。
行政區劃
截至2017年，始興縣轄太平鎮、馬市鎮、頓崗鎮、羅壩鎮、城南鎮、沈所鎮、司前鎮、隘子鎮、澄江鎮等9個鎮和深渡水瑤族鄉，以及14個居委會、113個村民委員會。縣政府駐太平鎮。
地理環境
始興縣位於韶關市東北部，居湞江中游，東與江西省全南縣相連，南、西、北面分別與翁源縣、仁化縣、南雄市毗鄰。總面積2174平方千米。
地形地貌
始興縣境內四面環山，縣城一帶為粵北最大的小平原。地勢四周高中間低，呈盆地狀，依次為山地、丘陵、平原。
盆地四周，層巒聳翠，海拔在400米以上，坡度在十五度至三十度之間。縣中部屬平原地區，縣西部屬半山區，縣東南部屬山區，縣東北部屬丘陵地區。
始興縣的山脈屬五嶺山脈，主要山脈有北部最高峰觀音棟，屬花崗岩，橫貫始興與南雄之間，自東北向西南走向，海拔1428米；東部山峰也屬花崗岩，沿江西省界向東北伸展，其主要山峰方洞頂、黃狗條、烏梅嶂、關刀坳等均在海拔900米以上；南部的飯池嶂、石鼓腦、七星墩等均在海拔1000米以上，沿翁源、曲江縣界兩面伸展，形成了溝谷交錯的多樣地貌。
水文
始興縣河流眾多，有大小河流220條，，其中流域面積100平方公里以上河流6條，主要河流為湞江及其墨江、澄江三大支流，主河道長271.6公里，共計流域面積2190平方公里。
氣候
始興縣屬中亞熱帶氣候，年平均氣溫為19.6℃ ，一月平均氣溫9.4℃ ，七月平均氣溫28.4℃ 。一般無霜期296天，年降雨量1825毫米，多集中於4－6月。
始興境內年平均氣溫19.6℃，月平均最高氣溫31.5℃，月平均最低氣溫9℃；年均最高氣溫31.5℃，年均最低氣溫9.9℃；年平均日照1582.7小時；太陽輻射總量102.1千卡/平方厘米，年有霜日平均15天，無霜期298天；年降雨量1468毫米，春末夏初雨量集中，4—6月總雨量平均680毫米，占全年總雨量的46.3%，11—1月降雨量少，為156.2毫米，占全年降雨量的11%；年內風的頻率以東風居首，東北風次之，年平均風速為1.6米每秒。
自然資源
礦產資源
始興縣礦產資源豐富，截至2015年，主要礦產有鎢、錫、鉍、鋁、鉛、鋅、銅、黃金等8種有色金屬，其中以鎢礦儲量最多；有石英、瑩石、綠柱石、鉀長石、花崗石、瓷土、稀土、高嶺土、煤炭等多種非金屬礦，已探明的石英礦儲量約16萬噸，螢石礦儲量約25萬噸，鉀長石儲量約16萬噸。[6]
土地資源
截至2018年6月，始興縣有耕地面積21755.6公頃，林地面積259.3萬畝，建設用地10965.5公頃。
生物資源
始興有野生動物190多種，其中毛皮獸40多種，爬行類和兩棲類40多種，鳥類80多種，江河生長魚類30多種。始興植物資源非常豐富，僅車八嶺自然保護區就發現有高等植物1642種，其中珍稀樹種有：觀光木、伯樂樹、傘花木、野茶樹、金葉含笑、木蓮、山桐子、野大豆、白桂木等。其中觀光木被古生物學家稱為「史前遺老」。
林業資源
始興縣有林面積254萬畝，占始興縣總面積的78.8%，森林覆蓋率達76.6%，活立木蓄積量1221.7萬立方米，年生長量35萬立方米，年產商品材6萬立方米。毛竹20萬畝，年產毛竹180萬條。
水能資源
水電蘊藏總量達13.68萬千瓦，人均擁有水資源總量為7361立方米，遠遠高於全省人均擁有的水資源總量。全縣已建成水電站217座，年均發電量3億千瓦時，水電資源豐富。
人口民族
人口
2010年始興縣第五次人口普查數據（總人口205684人） 鎮名 人口 鎮名 人口 鎮名 人口 鎮名 人口 鎮名 人口 太平鎮 56366人 馬市鎮 32098人 澄江鎮 12260人 頓崗鎮 23043人 羅壩鎮 12850人 司前鎮 12400人 隘子鎮 15662人 城南鎮 18229人 沈所鎮 15241人 深渡水瑤族鄉 6316人 2019年，年末戶籍總人口為26.37萬人，同比增長0.34%，其中女性12.9萬人，占49.0%，65歲以上人口30897人，0至14歲人口49756人。分鄉鎮人口計，太平鎮65181人，城南鎮22570人，沈所鎮20462人，頓崗鎮26048人，馬市鎮41996人，羅壩鎮22229人，司前鎮17052人，隘子鎮22337人，澄江鎮17961人，深渡水鄉7901人。出生人口3531人，死亡人口1710人，人口自然增長率6.79‰。全縣常住人口21.93萬人，城鎮化率41.85%。
民族 始興縣有漢、瑤、回、壯、等族；主要民族有漢族、瑤族、畲族。瑤族主要定居在深渡水、羅壩、司前、沈所等鄉鎮；畲族主要定居在澄江、都亨、深渡水等鄉鎮；其他民族是新中國成立後，由外地遷徙而來。漢族是始興人口最多的一個民族，占總人口數的98%。 <ref>始興縣<ref>
經濟概況
綜述
2019年，全縣全年實現生產總值（GDP）77.5億元，同比增長5.5%（按可比價格計算，下同）。其中，第一產業完成增加值21.4億元，同比增長5.4%；第二產業完成增加值19.7億元，同比增長5.9%；第三產業完成增加值36.4億元，同比增長5.3%，三次產業的比重為27.6:25.4:47.0。按平均常住人口計算，人均GDP（現價）為35409元，同比增長4.7%。
第一產業
2019年，全年實現農林牧漁業總產值34.71億元，同比增長4.79%。其中農業產值22.24億元，增長5.71%；全年實現林業產值3.23億元，同比增長11.36%；牧業產值8.03億元，下降2.09%；漁業產值0.96億元，增長5.36%。
2019年，全年農作物總播種面積32.68萬畝，比上年增加0.3萬畝，增長1%。其中：糧食作物播種面積15萬畝，減少0.02%。
2019年，全年優質稻種植面積11619公頃，優質率95.5%，主要農作物良種覆蓋率95%，全縣綠色食品16個，有機農產品99個。
第二產業
2019年，全縣規模以上工業企業完成產值53.9億元，增長5.3%，完成增加值17.1億元，增長6.6%，其中先進制造業增加值0.8億元，同比增長2.9%，高技術產業增加值0.2億元，同比下降8.1%。全縣規模以上工業企業實現主營業務收入49.9億元，同比增長3.8%，利潤總額0.9億元，同比下降32.8%，應交增值稅1.6億元，同比增長8.3%。規模以上工業企業產銷率95.7%。
2019年，全縣在統資質建築企業13家，全年累計完成建築業產值5.1億, 增長23.98%。
第三產業
固定資產投資
2019年，固定資產投資項目129個，完成固定資產投資49.6億，增長4.8%，其中：房地產開發項目完成投資7.99億，下降36.3%。在總計中，工業投資22.97億，增長1.7倍；基礎設施完成投資15.26億，增長69.3%；民間投資完成額14.15億，增長0.2%；縣屬投資額43.43億，增長22.3%。
旅遊
2019年，全縣星級飯店5家，星級飯店客房353間，全年接待旅遊人數488人次，比上年增長14%，旅遊總收入31億元，比上年增長14%。
貿易、外經
2019年，全縣實現全社會消費品零售總額24.4億元，同比增長8.2%，其中，城鎮19.9億元，農村4.5億元。按行業分，批發業商品零售額1.5億元，零售業商品零售額20.7億元，住宿業商品零售額0.2億元，餐飲業商品零售額2.0億元。按消費形態分，批發業商品銷售額11.5億元，同比增長14.6%；零售業商品銷售額25.9億元，同比增長7.7%；住宿業營業額0.3億元，同比增長8.6%；餐飲業營業額2.1億元，同比增長10.6%。
2019年，全年實際吸收外資41萬美元，同比下降87.1%，全年實現外貿進出口總額2.6億美元，增長0.7%（按美元計）。
財政、金融
2019年，全年來源於全縣的財政總收入9.2億，增長3.8%。地方一般公共預算收入4.8億，同比增長9.4%，其中：稅收收入2.7億，下降7.8%,非稅收入2.1億元,增長45.0%。地方一般公共預算支出24.5億，增長8.7%，其中一般公共服務支出3.2億元，增長38.4%；教育支出3.9億元，下降0.4%；社會保障和就業支出4.4億，增長34.0%；醫療衛生與計劃生育支出3.2億元，增長5.1%；農林水事務支出2.3億元，下降45.0%。年末財政供養7461人。
2019年，年末全縣金融機構存款餘額111.9億元，增長7.8%；住戶儲蓄存款餘額87.9億元，增長10.7%；年末金融機構貸款餘額49.6億元，增長14.8%，其中，住戶貸款35.6億元，增長21.8%，住戶貸款中，短期貸款5.9億元，增長31.1%，中長期貸款29.7億元，增長20.1%；消費貸款26.9億元，增長23.5%；年末金融存貸比為44.3%。
2019年，年末財產保險投保64576戶，其中家庭財產保險52522戶；全年共投保財產保險3293萬元，財產保險賠付1183萬元。
交通運輸
2019年，全年交通運輸穩步發展。年末公路通車裡程1666.5公里，鎮（鄉）通村公路硬化里程1760.5公里，境內鐵路營業里程36公里，公交車路數5路，實有公共汽車16輛，農村客運班線數40條，實有農村客運車輛數28輛，普通載貨汽車166量，其中私人擁有135量。
公路
始興縣交通方便，323國道、贛韶高速公路、[9]新增國道G535線自東往西通過，始興距韶關市55公里，距廣州218.27公里，到深圳全程高速行程為3.5小時，連接國道105線的國道G323線，省道南始1912線，馬仁1949線貫穿全境。
鐵路
始興火車站
自江西省南康市的南康站起至廣東省韶關市的韶關東站止，全長179公里，途經江西省的南康市、大余縣和廣東省的南雄市、始興縣、仁化縣。客運營業站分別為：大余火車站、南雄火車站、始興火車站、丹霞山火車站、韶關東站。（目前開行廣州站至贛州站空調客運列車一對，廣州站至贛州站車次為K1666次、贛州站至廣州站的車次為K1665次途中經過的客運站分別為：廣州北站、英德站、韶關東站、丹霞山站、始興站、南雄站、大余站。）廣州站至贛州站K1666次在始興站13:39到、13:42開，贛州站至廣州站K1665次在始興站18:50到、18:53開。始興火車站可發售全國各地的火車票。贛韶鐵路於2014年9月30日開通運營。
社會事業
文化事業
2019年，文化事業全面發展，基礎設施建設邁出新步伐。全縣放映5483場次，全年電影平均上座率6.4%；公共圖書館1個，公共圖書館藏書總量133千冊，全縣名勝風景區和文物保護單位48個，村（社區）建成綜合性文化服務中心127個。
教育事業
2019年，全縣共有幼兒園49所，接受幼兒教育的人數9454人；完小間數18所，小學在校學生數17633人，學齡兒童入學率為98.05％；普通中學12所，普通中學在校生10795人，初中升學率99.48%，初中階段入學率108.99%；中等職業教育學校1所，高中升學率99.0%；普通中學專任教師978人，小學專任教師1024人，中等職業教育專任教師110人。2019年考入高等院校1192人，其中：本科694人，專科498人。年末教職工總數3151人，其中：在職教師2604人。
基礎教育
小學
始興縣實驗小學 始興縣高峰小學 始興縣逸夫小學 始興縣太平鎮斜潭小學 始興縣頓崗鎮總村小學 始興縣隘子鎮中心小學 始興縣馬市鎮陸源小學 始興縣東湖坪小學 始興縣沙水小學 始興縣羅壩中心小學 始興縣頓崗鎮中心小學 始興縣烏石小學 始興縣瑤村小學 始興縣城南鎮衍屏中心小學 始興縣花山銘源希望小學 始興縣司前小學 始興縣沈所鎮中心小學 始興縣江口鎮中心小學 始興縣澄江鎮中心小學 始興縣澄江學校（小學部）
中學
始興縣始興中學 始興縣風度中學 始興縣墨江中學 始興縣城郊中學 始興縣頓崗中學 始興縣羅壩中學 始興縣城南中學 始興縣沈所中學 始興縣馬市中學 始興縣澄江中學 始興縣隘子中學 始興縣司前中學 始興縣九齡中學
高等教育
中共始興縣委黨校 始興縣廣播電視大學 始興縣行政學校 始興縣教師進修學校 始興縣中等職業學校
城鄉建設
新農村建設步伐加快，第二批8個名村示範村已通過市級驗收，第三批名鎮名村示範村創建工作有序推進。農村路網進一步完善，新羅壩大橋建設進展順利，完成30公里自然村公路硬底化，建成41.6公里鄉鎮生態示範路。墟鎮公共設施不斷完善，完成2個墟鎮自來水設施建設和5個鄉鎮文化站建設，新增城南、羅壩、隘子等3個農民體育健身廣場，在全市率先完成鄉鎮農民健身廣場建設。鄉鎮「三舊」改造加快推進，馬市鎮「鑫業花園」、澄江鎮「澄江花園」圓滿交樓，墟鎮首個花園式住宅小區「陽光城市花園」在羅壩鎮封頂，鄉鎮第一條商業步行街在馬市鎮建成。
醫療衛生
2019年，年末全縣有醫院、衛生院15所，其中醫院5所；床位901張；衛生技術人員1074人，其中主治醫師以上141人；衛生防疫人員41人，全縣5歲以下兒童死亡率6.9‰，產婦住院分娩比例達到100%。
2019年，法治建設進一步提高，年末行政訴訟案件發案數73件，同比下降7.6%，律師數22人，同比增長32%。
人民生活
2019年，城鄉居民可支配收入21962元，增長7.9%，其中：城鎮居民可支配收入27776元，增長7.6%；農村居民可支配收入17009元，增長8.9%。2018年始興縣城鎮在崗職工年平均工資60635元，同比增長17.7%。
生態環境
2019年，年平均降雨量1601.7毫米，增長10.2%；全年最高氣溫38.3°，比上年上升0.4°，最低溫度1.9°，比上年上升4.3°度，年平均氣溫20.7°，與上年相差無幾。
2019年，全縣森林資源總面積243.5萬畝，活林木總蓄積量1445.6萬立方米，生態林面積95.1萬畝，有127個林場，全年造林面積2898公頃，森林覆蓋率77.7%，自然保護區面積20883公頃。
2019年，生態建設和環境保護取得新進展。全縣設有環境監測站1個，污水處理廠4座,垃圾處理廠1個，城鎮生活污水處理率81.5%，垃圾處理廠集中處理率100.0%，城區空氣質量優良以上天數356天，地表水達到或好於III類水體斷面比例達100%，化學需氧量排放總量同比下降1.84%，氨氮排放總量同比下降3.3%。城市建成區綠化覆蓋率39.93%，城市污水處理率89.31%，城市生活垃圾無害化處理率達100%。
2019年，全年規模以上工業綜合能源消費量4.94萬噸標準煤，增長12.9%。全社會用電量4.7億千瓦時，下降2.5%。其中,工業用電量2.4億千瓦時，下降3.9%。
社會保障
2019年，本年失業率2.24%，同比下降5.9%。全縣參加城鎮基本養老保險人數23964人，同比下降22.3%，參加城鎮基本醫療保險人數29989人，同比增長2.6%；參保城鄉基本養老保險10.1萬人，同比增長2.0%，參保城鄉基本醫療保險19.1萬人，下降0.8%。全年養老保險基金收繳額1.7億元，同比下降7.8%。
2019年，末擁有敬老院9個，各種社會福利收養性單位床位100個，敬老院供養人數88人，城鎮居民最低生活保障297人，下降26.3%；農村居民最低生活保障3263人，下降19.3%，城鄉社區服務設施269個，其中農村社區服務設施145個，救濟流浪乞討147人。全年辦理結婚1553對、離婚644對。
風景名勝
始興縣
始興主要名勝古蹟有「物種寶庫，嶺南明珠」、「世界生物圈保護區」——車八嶺國家級自然保護區，全國重點文物保護單位、「嶺南第一大圍」——滿堂客家大圍，東湖坪民俗文化村、銅鐘寨景區、漢代城堡、秦漢烽火台、生態瑤鄉深渡水以及大量的高熱溫泉和青山綠水、清泉疊瀑。2008年，「丹霞山——東湖坪民俗文化村——滿堂客家大圍——車八嶺保護區」入選「廣東自駕游十佳線路」。2009年11月，始興縣榮獲全國五十佳「中國最美小城」的榮耀稱號。
2010年，榮獲「中國優秀生態旅遊縣」稱號。2011年，榮獲「中國圍樓文化之鄉」和「中國地名文化遺產——千年古縣」稱號。
車八嶺保護區
廣東車八嶺國家級自然保護區位於廣東省北部始興縣境內，地處南亞熱帶向中亞熱帶過渡地帶，地理位置為北緯24°40′29″～24°46′21″，東經114°07′39″～114°16′46″。2007年9月經聯合國教科文組織批准加入「世界生物圈保護區」網絡。
車八嶺生物圈保護區總面積為16110.7公頃。區內山體古老，地形複雜，生態環境優越，蘊藏着豐富的生物資源，被國內外專家教授譽為「物種寶庫，南嶺明珠」、「北回歸線荒漠帶上的綠洲」。經資源本底調查統計，截至2012年底，車八嶺保護區共有植物資源 1855 種，隸屬249科834屬。其中裸子植物15種10屬8科，被子植物1488種649屬154科，蕨類植物189種76屬38科，苔蘚植物角苔類1種1屬1科，苔類36種24屬17科，蘚類126種74屬31科。共有大型真菌619種，分別隸屬於21目63科174屬。有珍稀保護植物20種，其中列為國家Ⅰ級重點保護野生植物有伯樂樹，列為國家Ⅱ級重點保護野生植物名錄的有粗齒桫欏、金毛狗蕨、樟樹（香樟）、閩楠、野大豆、花櫚木、紅椿、傘花木、繡球茜等。列為廣東省重點保護的植物有三尖杉、秀麗栲2種。動物資源有1599種，其中獸類38種31屬15科6目，鳥類223種128屬42科16目，爬行類66種38屬11科3目，兩棲類27種20屬8科2目，魚類25種21屬13科4目，昆蟲1220種772屬168科19目。國家重點保護動物50種，列入國家Ⅰ級重點保護的有華南虎、雲豹、豹、黃腹角雉、蟒蛇5種，列入國家Ⅱ級重點保護動物有穿山甲、小靈貓、斑林狸、水鹿、蘇門羚、海南虎斑鳽等45種。
滿堂客家大圍
坐落於始興縣隘子鎮內，距縣城65公里。建於清道光五年。該建築群分左、中、右三部分，全部由水磨青磚、青石拱門構造，外三層，占地20畝，內有3個祠堂、14個天井、777間住房，最高四層，設14個炮孔。據說從道光五年起直至咸豐九年，用了35年時間才全部完工。有"嶺南第一大圍"之稱，是粵北客家建築物的代表。葉選平為大圍題"滿堂客家大圍"六字。
東湖坪民俗村
東湖坪民俗文化村是粵北地區第一個集明清建築、民俗風情於一體的大型文化遊覽區。民俗村位於國道323線旁，占地面積29萬平方米。
客家民俗展覽館東湖坪的客家民俗展覽館，就是始興客家民俗文化的大觀園。
客家民俗展覽館設於東湖坪的永成大圍內，這座得名於清朝廣總督張之洞題辭「永成保障」的圍樓，建於清朝光緒二十一年，長方形，四層磚石木結構，裡面住房、廚房、廁所、儲藏室、水井等樣樣齊全。
客家圍樓
客家人集居地始興縣的客家圍樓，是客家人聚族而居且獨具地方特色的一種標誌性建築。而且數量眾多，始興圍樓是始興的一道古樸的風景，是廣東省圍樓保存完整，而且數量眾多的縣城。
圍樓興起於西晉，唐宋時期。始興圍樓的興起，雖無確切的歷史記載，但從當地姓氏族譜可了解到，始興居民是宋、元、明時期從福建、江西等地遷徙而來。當時中原戰亂頻繁，百姓民不聊生，而經過長途遷徙的客家人，他們盼望有個安定居所，卻又常遭遇兵匪、山賊的侵擾，甚至還要遭受當地土著的欺負。在這種情況下，客家人為了保護自身的生命財產安全，便紛紛建起了圍樓。早期修建的圍樓簡單、粗糙（受財力限制），越到後期，其圍樓越見精工、考究、堅固，實用性強。
始興圍樓形式多樣，結構各異，用途一致，而且各有千秋。從種類上可以分為土圍、磚圍、泥磚圍、石圍；從形式上可分「城堡式」、「碉樓式」；從平面上看有呈正方形、長方形、橢圓形的圍樓。始興圍樓，頂部有的呈尖峰狀、有的呈鍋耳狀，均蓋青瓦。
始興圍樓中同一座圍樓必須是同宗同族直系血統的後代，一般來說是一村一姓聚族而建，每座圍樓都有一個名稱，有的以該姓氏堂號命名，有的以吉祥語命名，如保安、磬石之安、人文蔚起、長安等，匾額落款有乾隆、咸豐、光緒等建築年號。另外，始興圍樓的選址也反映了客家人傳統的風水思想。以滿堂圍為代表的選址位於黃水河與石下水兩河交匯的河灘地上，寓意河邊大船、水漲船高；建築座西北，朝東南，背靠馬尾獅山，朝向七重山，面向東南方水口方向。此外，始興人在建造圍樓時除了會考慮客家的傳統建築理念外，還有一個重要因素就是不占用耕田。
始興圍樓
著名人物
陳培興，男，1912年出生於始興縣外營村。父親陳大勛，青年時參加過孫中山的同盟會，以行醫為業，在縣城開了一間「光復堂」診所，以邑中名醫的社會地位，一直暗中支持始興革命。母親李泮鸞，是位勤勞慈祥和善的家庭婦女，在外營村以農為業。陳培興的孩提時代，是隨母親李泮鸞在外營村度過的，目睹了被「剝削」大山壓迫在下面的老百姓，縱使日做夜忙，也無法過上好日子。
當抗日風度大隊駐紮在外營村時，陳母李泮鸞將家中糧食獻給部隊，出自己微薄之力支持革命事業。陳培興就是在這樣的家庭環境中長大。
朱熹平
朱熹平（1962年6月－），男，中國廣東省始興縣人，現為中山大學黨委常委、副校長，教授、博士生導師。對攻克國際數學界關註上百年的重大難題——龐加萊猜想作出重要貢獻。
龐加萊猜想是法國數學家龐加萊提出的一個猜想，是克雷數學研究所懸賞的七個千禧年大獎難題。其中三維的情形被俄羅斯數學家格里戈里·佩雷爾曼於2003年左右證明。2006年，數學界最終確認佩雷爾曼的證明解決了龐加萊猜想。龐加萊猜想是一個拓撲學中帶有基本意義的命題，將有助於人類更好地研究三維空間，其帶來的結果將會加深人們對流形性質的認識。
張發奎
張發奎（1896—1980），字向華，廣東韶關客家人。1912年考入廣東陸軍小學，參加中國同盟會。1925年冬任國民革命軍第四軍第12師師長，次年參加北伐戰爭，在攻占汀泗橋、武昌城等作戰中，因有戰功升任被譽為鐵軍的第四軍軍長。抗日戰爭期間，先後任集團軍總司令、兵團總司令、戰區司令長官、方面軍司令官等職，率部參加過淞滬、武漢、崑崙關等戰役，被授予國民革命軍陸軍二級上將。抗戰勝利後，任廣州行營（後改行轅）主任，1947年改任總統府戰略顧問委員會委員。1949年3月任陸軍總司令，7月辭職，去香港定居。
林明倫
林明輪（1723－1757）字穆安，號穆庵，廣東始興人。生於一七二三年，卒於清高宗乾隆二十二年。 少好讀左傳。乾隆十四年（公元一七四九年）進士，改庶吉士，與同官朱仕繡相切磋。散館，授編修。官軍衢州知府，以病不能謁新易巡撫。為劾罷，衢人哭送之。二十二年，入京引見，病重卒。僅官翰林時敝衣數襲而巳。
譚大初
譚大初（1504－1578），字宗元，始興人。嘉靖十七年進士。授工部主事。憂歸。起補戶部，改戶科給事中。數論事。歷兵科左給事中，出為江西副使。清軍，多所釋。御史孫慎以失額為疑，大初曰：「失額罪小，殃民罪大。」嚴嵩親黨奪民田，治之不少貸。遷廣西右參政，投劾歸。久之，起故官河南。未上，擢南京右通政。俄遷應天府尹。將赴南都，而穆宗即位，乞以參政致仕，不許。隆慶元年召拜工部右侍郎，尋遷戶部左侍郎，督倉場。海瑞為僉都御史，大初力薦瑞。已而屢疏乞休，不允。拜南京戶部尚書，引疾去。家居，田不及百畝。卒年七十五。諡莊懿。
楊洞潛
楊洞潛，字昭元。廣東省始興縣人。因生於邑之南崗，遂名其地為楊公嶺。年幼時愛讀經史子集，富有權謀膽略。
唐朝天祐元年(904)，清海軍(今廣東、廣西)節度使劉隱，薦用洞潛為大理寺評事、清海軍建武節度使判官，為劉隱運籌帷幄，出謀獻策。劉隱去世後，後梁授劉隱之弟劉龔為清海軍節度使。洞潛對劉 說：刺史這一職，不宜用武人去擔任，而應當廣泛延請中原志士仁人，置之幕府，選為刺史，這樣得以宣揚政教，使人民受到益處。劉樊採納了洞潛的建議。於是，一時間社會賢達畢集，而嶺南地域吏治清明，人民安居樂業。洞潛請劉矣攻取韶州後，與嶺北實行和親睦鄰政策。這樣嶺南人民友好相處，休養生息。
張九齡
張九齡（678-740）字子壽，一名博物，諡文獻。漢族，唐朝韶州曲江（今廣東省韶關市）人，世稱「張曲江」或「文獻公」。唐玄宗開元年間尚書丞相，詩人。西漢留侯張良之後西晉開國功勳壯武郡公張華十四世孫。七歲知屬文，唐中宗景龍初年進士，始調校書郎。玄宗即位，遷右補闕。唐玄宗開元時歷官中書侍郎、同中書門下平章事、中書令。母喪奪哀，拜同平章事。是唐代有名的賢相；舉止優雅，風度不凡。自張九齡去世後，唐玄宗對宰相推薦之士，總要問「風度得如九齡否？」因此，張九齡一直為後世人所崇敬、仰慕。
麥鐵杖
晚清教育家陳及時（1870－1942）麥鐵杖（574年—612年），始興江口人，生活於陳朝和隋朝期間。青年時即勇敢，有臂力，且步行如風，跑及奔馬，能「日行五百里」。性開朗、喜酒、好交遊、重信義。陳朝太建年間，鐵杖曾結夥為盜，被廣州刺史捕獲，罰為官府奴隸，為皇帝執掌御傘。後為隋朝大將軍。隨楊素征突厥立功，後死在征高句麗。贈光祿大夫、宿國公。諡號武烈、從一品。
家陳模
陳模，原名茂鑒，號覺先。清同治五年（1866年）六月三日出生於始興縣城。父親陳發仁以製作首飾工藝為生。弟茂森，茂均不好讀書，而他卻發憤刻苦自學，熟讀經史，考中優廩生。他曾輔導幫助本縣的童生應秀才考試。後來赴廣州就讀於廣雅書院。因為學習優秀，書院每月獎給他膏火費，終於以成績斐然被選送去日本明治大學學政科深造，改名陳模。
歷史文化
竹竿舞
竹竿舞又稱竹槓舞，持竿者姿勢有坐、蹲、站三種，變化多樣。在有節奏、有規律的碰擊聲里，跳舞者要在竹竿分合的瞬間，敏捷地進退跳躍，而且要瀟灑自如地做各種優美的動作。它是我國眾多少數民族喜愛的一種民間舞蹈。瑤族是一個古老的民族，每到瑤族傳統的重大節日，村中師爺們就自發組織一些傳統的「跳王」等娛樂活動，場面壯觀，別具一格，有較高的欣賞和研究價值。瑤家小伙子和瑤族姑娘在這些重大的節日裡樂於表演竹槓舞以示歡慶。
馬市飄色
飄色是一種融戲劇、魔術、雜技、音樂、舞蹈於一體的古老民間藝術。所謂飄色，即是由若干人推着一座裝飾華麗的「色板」，色板上安排好固定姿勢的人物形象。飄是指脫離地面，盡展凌空之美；其神奇之處在於，演員們通過精心偽裝的鋼枝凌空而立，看不見的色梗支撐，利用巧妙的力學原理，營造出「飄」的效果。
1992年12月，始興舉辦首屆香菇節，馬市易屋飄色作為重要的節目在香菇節期間全城巡演。之後，易屋這項幾乎失傳的民間藝術又回到人們的視野中。此後，每逢縣內舉辦大型文娛活動都少不了馬市易屋飄色表演，使這項獨具特色的民間藝術大放異彩。
龜蚌舞
龜蚌舞是始興頓崗較流行的一種民間藝術，它來源於一個古老的傳說。話說明朝中葉，時逢始興大旱，眼看五穀無收，六蓄不旺，魚蝦龜蚌等水中動物紛紛喪命。恰有一遠方道人來到始興，他登上高山遠眺，只見始興貌若船形，再一打聽，方知有一漁翁以打漁為生，常施不正當手段濫捕魚蝦，使縣城盆地水族生靈屢屢遭殃，水族們便向河神告狀，河神為懲罰漁翁，令手下砸漏神船，以致神船將水漏干，旱災降臨。得知緣由，為解除始興乾旱之災，百姓們紛紛解囊，將水中精靈龜、蚌、魚、蝦等做成舞蹈道具，並備足酒水香燭、三牲等供品，一路鑼鼓喧天，前往河神廟祭拜，並許願：如此次靈驗消除旱災，將在每年春節期間前往河神廟拜謝。受百姓真情感動，河神大發慈悲，天降甘霖，始興五穀得以保收，六蓄開始興旺，水中精靈歡呼雀躍。頓崗農民受此啟發，根據「龜蚌相爭、漁翁得利」這一典故創編了龜蚌舞，每逢春節、元宵期間在墟鎮上表演，後來發展成傳統的民間表演藝術。頓崗已向省申報將龜蚌舞列為非物質文化遺產。
舞火龍
聚居粵北始興的客家人每逢農曆正月十三至十五的晚上，都有舞火龍的習慣。屆時，村村寨寨，鑼鼓喧天，鞭炮歡鳴，一條條火龍走街竄巷，最後來到墟鎮或縣城中心，集中共舞。那一條條用稻草紮起來的「龍」，在一個個健壯的青年漢子揮舞下猶如一條翻江倒海的翔龍，給人們帶來無限的愉悅；那一盞盞的閃着紅色火焰的燭光，照耀着圍觀人群歡笑的臉龐，時而顯現的硝煙瀰漫在月華盡灑的夜色中。人們藉此歡慶新春，祈求趨吉避凶、風調雨順、國泰民安。在震天撼地的鑼鼓聲和鞭炮聲中，將客家人的春節歡慶活動推向高潮。
舞亞妹
舞亞妹又稱亞妹舞，是清化地區（含隘子、司前）廣為流傳的一種民間舞蹈。關於這種民間藝術的來歷有一段美麗的傳說。相傳很久很久以前，清化時逢九年大旱，當地農田無法耕種，導致食不果腹，民不聊生。財主鍾其偉因佃戶肖湘交不起租糧，不僅逼肖湘罰做長工，還硬逼肖女玉梅做兒媳，同時命她統管農田耕作，且訂下惡毒規矩：倘若農耕事務失敗，就殺玉梅之頭。無奈之下，玉梅與丈夫商量，根據全年節令制訂出耕作計劃。時值收割季節，又遇大旱，糧食歉收，玉梅只得回家找在家服侍病妻的肖湘。途中，玉梅巧遇仙翁，得仙人所贈寶葫蘆，化錢還債，但財主再三刁難，對其步步緊逼。玉梅一怒之下拿着寶葫蘆對着他猛搖三下，之後揚長而去。三年後，心腸歹毒的鐘其偉家道破敗，淪為乞丐。此時又逢重大水災，許多民房受毀，農田被淹，百姓流離失所。逃荒途中，玉梅復遇仙翁，又得寶葫蘆一枚。玉梅回到村里，採集河邊石子，然後用寶葫蘆把石子化成稻穀，救濟窮人，百姓無不感激涕零，遂創編了民間舞蹈《亞妹舞》，每逢年節期間舉行《亞妹舞》表演活動，藉以反映農事，祈求風調雨順。該舞蹈場面活躍、詼諧，生動有趣，富有濃郁的生活氣息和清化地方民間文化特色。 <ref>始興縣<ref>
地方榮譽
中國綠色名縣
生態建設示範縣
國家級生態建設示範區
爭創全國三綠工程示範縣
林業生態縣
國家農村小康環保行動計劃試點縣
南嶺山地森林生態及生物多樣性功能區生態發展試點縣
中國枇杷之鄉
中國楊梅之鄉
全國商品糧生產基地縣
中國地名文化遺產——千年古縣
全國無公害蔬菜生產示範基地縣
2017年11月，始興縣榮獲「廣東省縣級文明城市」稱號。