官村西甜瓜

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官村西甜瓜是陝西省楊凌區特產。陝西省楊凌區大寨鄉官村共512戶、2119人。大寨鄉官村因地制宜的發展西甜瓜和蔬菜產業，為了實現產業發展、優化管理，該村成立合作社，對西甜瓜、蔬菜實行全程的無公害標準化生產。

中國疆域遼闊，氣候多樣，熱帶、亞熱帶、溫帶、亞寒帶兼而有之；地形多樣，江河湖海，山川平原，無一不備，這就為中國的飲食與烹調提供了不同種類、不同品質的魚肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等豐富的動植物原料、調料。長期下來，在飲食上就形成了多種風味。也就有了「南米北面」的主食差異，和「南甜北咸東酸西辣」的不同口味。

特產簡介

在涼州區大柳鎮，西瓜種植是一個重要的農業產業，當地採用日光溫室栽培技術，種植了包括「黃肉京欣」、「西瓜王子」、「L600」等多個優良品種，年產西瓜量高達7萬噸以上，並享有「西瓜小鎮」的美譽‌。這些西瓜以皮薄質嫩、脆甜爽口而著稱，不僅在當地市場上暢銷，還遠銷至新疆、青海、寧夏、鄭州、陝西等多個省市。

‌大寨鄉官村建立了以二維碼為載體安全查詢體系，溫室大棚內生產自動化操作。給每一個西瓜都建立了生產檔案，可以對同一西瓜示範基地農戶大棚基本信息包括產地環境、產前、產中、產後全過程進行查詢，這相當於給西瓜貼上了「身份證」。有二維碼溯源系統，就可以把西瓜生產過程中的化肥、農藥使用情況查詢出來。目前全村基地面積達到420畝，下半年計劃再建設800畝日光溫室大棚，官村西瓜已經成為當地群眾增收致富的支柱產業。

2011年，楊凌區大寨鄉官村以標準化生產的西甜瓜為品牌，獲得了「全國一村一品示範村鎮」的稱號。