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小木波蘿(A.champeden Spreng),桑科(Moraceae)木菠蘿屬植物,又名尖蜜拉 。

小木波蘿屬稀有熱帶水果,原產馬來西亞,目前主要栽植於東南亞地區,

是在馬來西亞、泰國、越南、緬甸及柬埔寨等熱帶地區廣為人知的當地特產。

中國海南、福建、廣西、雲南有少量栽培[1]

小木波蘿和榴蓮不一樣,榴蓮蜜沒有榴蓮不好聞的味道,

有着菠蘿蜜的香甜口感,而且功效非常多,

只是要注意屬於熱性水果,不要過量食用[2]

形狀特徵

小木波蘿的果形、外皮及植株等特性均與菠蘿蜜相似,

果形則較菠蘿蜜為小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮較薄,因此又名小波羅蜜,

又因其帶有似榴蓮般的氣味,故又名為榴蓮蜜。榴蓮蜜果肉柔軟芬芳,獨特可口,

香味濃郁。現代醫學研究證實,

小木波蘿中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。

小木波蘿中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持人機體的正常生理機能有一定作用。

簡介

小木波蘿的果形、外皮及植株等特性均與菠蘿蜜相似,果形則較菠蘿蜜為小,

皮較薄。成熟的榴蓮蜜每個約有4至8斤重,能取代菠蘿蜜果實過大 (超過20公斤以上,不利小家庭消費),

以及取食不便的缺點。榴蓮蜜果肉柔軟芬芳,

富含蛋白質、碳水化合物及多種維生素,每棵果樹年平均可掛果80餘個。

剝開柚子般大小的榴蓮蜜,只見金黃色的果實大大小小緊密相連,

散發着熱帶水果特有的異香。榴蓮蜜不僅聞起來沒有榴蓮的異味,吃起來更是綿軟甜蜜、入口即化。

目前榴蓮蜜已在瓊海、三亞樂東等地逐步實現大面積種植。

營養價值

小木波蘿的果形、外皮及植株等特性均與波羅蜜相似,果形則較波羅蜜為小 (0.7 ~4.9 Kg/果),皮較薄,因此又名小波羅蜜,

又因其帶有似榴蓮般的氣味,故又名為榴蓮蜜。榴蓮蜜果肉柔軟芬芳,

獨特可口,香味濃郁。現代醫學研究證實,

小木波蘿中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。

小木波蘿中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持人機體的正常生理機能有一定作用。

籽可以吃

小木波蘿的籽兒不要丟掉,清洗過後水煮爛,口感綿軟細膩,還留有榴蓮蜜的清香。

食用禁忌

1、小木波蘿不能與蜂蜜同食,否則會腸胃不適。

2、打開榴蓮蜜後需要儘快食用,果肉接觸空氣時間久了會產生氧化,果肉顏色變深。

3、切開小木波蘿時戴上一次性塑料薄膜手套,可以避免汁液粘在手上。

參考文獻