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| 工業甘油 |
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物化性質：熔點18.17℃。沸點290℃（分解）。閃點（開杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度（20℃）1499mPa·s。與水和乙醇混溶，水溶液為中性。溶於11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。主要用途： 用於氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、 抗生素髮酵用營養劑、乾燥劑等。
基本內容
中文名：工業甘油
沸點：290℃
CASNo：56-81-5
熔點：18.17℃
密度：1.261g/cm3
分子式：C3H8O3
產品性質
中文名稱： 丙三醇(分析純）
英文名稱： glycerol
中文名稱2： 甘油
英文名稱2： glycerin(e)
CAS No.： 56-81-5
分子式： C3H8O3
分子量： 92.09
主要成分： 純品
外觀與性狀： 無色粘稠液體, 無氣味, 有暖甜味, 能吸潮。
熔點(℃)： 20
沸點(℃)： 182(2.7KPa)
相對密度(水=1)： 1.26(20℃)
相對蒸氣密度(空氣=1)： 3.1
飽和蒸氣壓(kPa)： 0.4(20℃)
閃點(℃)： 160
引燃溫度(℃)： 370
溶解性： 可混溶於醇，與水混溶，不溶於氯仿、醚、油類。
主要用途： 用於氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、 抗生素髮酵用營養劑、乾燥劑等。
健康危害： 吸入、攝入或經皮膚吸收後對身體有害。 對眼睛、皮膚有刺激作用。接觸時間長能引起頭痛、噁心和嘔吐。
燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。
危險特性： 遇明火、高熱可燃。
甘油
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解,形成甘油並儲存在脂肪細胞中。
冬天，人們為了抵禦乾燥，往往給皮膚擦上一點甘油。
甘油，誰都認得它：無色、無臭、有甜味的粘稠油狀的液體。
可是，甘油的真面目卻完全兩樣，純淨的甘油是白色的晶體。它在17℃時融化。普通的甘油里因為含有一些水分或雜質，所以變得不易凝固了。
甘油具有甜味，這與它的分子結構有關係，在化學上，由一個氫原子與一個氧原子手拉着手結成的基團——OH，叫做羥基。一般來說，單糖（如 葡萄糖和果糖等）和雙糖（如 蔗糖和麥芽糖等）里所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相象，在它的分子裡含有三個羥基，所以也帶有甜味。
甘油是皮膚的「衛兵」，因為它能吸收水分，不僅能保護皮膚，不讓北方來客——寒流奪走水分，防止燥裂，而且還能從寒流中奪來水分呢！
不過，你也別以為抹甘油是一件小事。首先你得摸透甘油的脾氣：濃的甘油，吸水性很強，它一面從空氣中吸收水分，一面也毫不客氣的把你皮膚里的水分奪走，要是甘油太稀了，那就同塗了水一樣，沒有效果。
甘油是重要的化工原料，可以用來製造塑料，合成纖維、炸藥等。有趣的是，人們很早以前就用 硝酸、 硫酸的混合液處理甘油，製得了硝化甘油的水溶液，用它治療心臟病。然而後來人們想去掉硝化甘油水溶液中的水，製取純淨的消化甘油，在實驗時竟發生猛烈的爆炸。人們這才知道，原來 硝化甘油是一種猛烈的炸藥！於是，人們大量地以甘油為原料製造硝化甘油，用作炸藥。
甘油潤膚有講究
甘油是一種無色、無臭、有甜味、澄明的濃稠液體，在化學上名稱為「丙三醇」。甘油通常是從油脂中提煉製成的。甘油具有很強的吸濕性，純淨的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮膚上能形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發的作用，還能吸收空氣中的水分。所以，冬季人們常用甘油搽於手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面，能夠使皮膚保持柔軟，富有彈性，不受塵埃、氣候等損害而乾燥，起到防止皮膚凍傷的的作用。
但是，純淨的甘油不宜直接用，應該先在純甘油中加入50%左右的潔淨冷開水，混合均勻後再用。因為純甘油吸水性很強，直接用了不但沒有潤膚作用，反而會把皮膚上的水分奪走，使皮膚變得格外乾燥或皸裂；皮膚多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗臉的水 里加幾滴甘油，有助於皮脂溶解的作用，但如皮膚已經破損，不宜再搽甘油，以免刺激皮膚，影響傷口的癒合。
甘油應貯在玻璃瓶內塞緊，防止灰塵，髒物混入。放置低溫、陰涼的地方保存。
甘油是一種味甜、無色的糖漿狀液體。食品中加入甘油，通常是作為一種甜味劑和保濕物質，使食品爽滑可口。
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解，形成甘油並儲存在脂肪細胞中。因此，甘油三酸酯記過代謝的終產物便是甘油和脂肪酸。
一旦甘油和脂肪酸經過化學分解，甘油便不再是 脂肪或 碳水化合物了。查看以下化學書你會發現，甘油不同於碳水化合物，就如同棒球手不同於足球運動員一樣。雖然甘油也可以像其他碳水化合物一樣提供熱量（每克甘油完全代謝後產生4.32千卡熱量），但它們有着不同的化學結構。[1]