康定黃鵪菜植物檢視原始碼討論檢視歷史

原圖鏈接康定黃鵪菜

康定黃鵪菜（學名：Youngia kangdingensis Shih）是黃鵪菜屬植物，高7-14厘米，根纖細，垂直直伸或偏斜，莖纖細，生長於海拔3300米的高山灌叢中，分布於四川西部（康定）。

• 中文名康定黃鵪菜
• 學 名Youngia kangdingensis Shih
• 界植物界
• 門被子植物門
• 綱雙子葉植物綱
• 亞 綱合瓣花亞綱
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亞 科舌狀花亞科
• 族菊苣族
• 亞 族萵苣亞族
• 屬黃鵪菜屬
• 組羽裂組
• 種康定黃鵪菜
• 分布區域中國四川

形態特徵

多年生小草本，高7-14厘米。根纖細，垂直直伸或偏斜。莖纖細，自基部或中部傘房花序狀分枝，全部分枝細，接頭狀花序下部有稀疏的白色短柔毛。基生葉全形倒披針形或橢圓形，羽狀深裂或全裂，長0.9-2厘米，寬0.5厘米，頂裂片橢圓形或偏斜三角形，頂端圓形、急尖或鈍，邊緣全緣，側裂片1-3對，耳狀，極小，或葉不分裂，線狀披針形或線形，全部基生葉有長0.5厘米葉柄或基部漸尖成短柄；莖裸露，無葉或幾無莖葉或僅在花序分枝的枝叉處有鑽形或苞片狀的極小的小葉，全部葉兩面被乳突狀毛。頭狀花序約含15枚小花，3-5個在莖枝頂端排成不規則傘房花序，花序梗纖細。總苞狹圓柱形，長8毫米，黑綠色；總苞片4層，外層及最外層極短，三角形或卵形，長1毫米，寬不足1毫米，頂端鈍，內層及最內層長，長橢圓形，長8毫米，寬1.2毫米，外面近頂端有小翼狀附屬物或至少頭狀花序中含有外面近端具小翼狀附屬物的內層總苞片；全部總苞片外面無毛。瘦果褐色，紡錘形，長3.4毫米，向頂收窄，頂端無喙，有12條粗細不等縱肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，糙毛狀，長5. 4毫米。花果期7月。

生長環境

生長於海拔3300米的高山灌叢中。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
• 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
• 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
• 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
• 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
• 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。

藥用

• 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
• 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
• 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
• 外用治瘡癤腫毒。

種(養)殖方法

培要點：野生品，種子繁殖。