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廚房辯論（Kitchen Debate）指1959年7月在莫斯科舉行的美國國家展覽會|American National Exhibition開幕式上，46歲的美國副總統理查德·尼克森和65歲的蘇聯共產黨第一書記兼蘇聯部長會議主席的尼基塔·赫魯曉夫之間的即興交流。展館內布置了美國人心目中國民擁有的一切，其中有大量現代的、自動化的休閒娛樂設備，以顯示在資本主義制度[1] 下美國規模巨大的經濟繁榮。辯論發生在一座模板美式別墅的廚房展台。這次辯論正值冷戰規模擴大的時期（以蘇聯在1957年成功發射世界上第一顆人造衛星史潑尼克1號為開端，直至1960年的U-2事件為止）。大多數美國人認為尼克森贏得了這場辯論，他在本國的信譽也因此大大增加。
這場辯論之所以被稱作「廚房辯論」不僅僅是因為這次辯論發生在廚房，更是因為尼克森巧妙地把辯論的焦點轉移到了諸如洗衣機之類的家用電器上，而不是武器之類，宣傳了美國的和平信念，更凸顯了蘇聯在日常科技方面的劣勢。
赫魯曉夫聲稱蘇聯人只在意物品是否實用，對奢侈豪華的東西不感興趣。尼克森則反駁資本主義下美國人都有得選擇如何生活、買或不買的自由。最後，兩人都同意美蘇之間應該加強交流和開放。
辯論
在辯論中，兩人以各自的後代做賭注，赫魯曉夫聲稱尼克松的孫輩將在共產主義下生活，尼克松則聲稱赫魯曉夫的孫輩將生活在自由之中。在1992年的一次採訪中，尼克松評論說，在辯論時，他確信赫魯曉夫的說法是錯誤的，但尼克松不確定他自己的說法是否正確。尼克松說，事實證明他確實是對的，因為赫魯曉夫的孫子孫輩現在生活在自由之中，這指的是最近蘇聯解體。赫魯曉夫的兒子謝爾蓋·赫魯曉夫是歸化的美國公民。
- 賭交通：
尼克森稱他們能讓每個人擁有一輛汽車，而赫魯曉夫稱他們會讓每個人擁有一架飛機，尼克森反問：「那都在哪兒降落？」
電視廣播和美國的反應
美國三大電視網於7月25日播放了《廚房辯論》。由於尼克森和赫魯曉夫已同意在美國和蘇聯同時播放辯論，蘇聯隨後抗議，因為蘇聯威脅要保留錄像，直到他們被拒絕。但是，美國電視台認為延遲會導致新聞失去即時性。辯論於7月27日在莫斯科電視台播出，儘管是在深夜，尼克森的言論只得到部分翻譯。
美國的反應參差不齊。《時代》雜誌稱讚尼克森，說「他以獨特的方式表現了一個以和平成就，對生活方式有把握，對受到威脅的力量充滿充滿信心的人物的個性」。《紐約時報》稱其為「強調雙方鴻溝，但對實質性問題影響不大的交流」，並將其描繪成政治噱頭。時報稱，辯論後輿論似乎有所分歧。
由於交流的非正式性質，尼克森獲得了歡迎。據威廉·薩菲爾說，他也給赫魯曉夫留下了深刻的印象。此行提高了尼克松作為公共政治家的知名度，提高了他第二年獲得共和黨總統候選人提名的機會。
歷史
1959年，美蘇同意在彼此的國家舉辦展覽，作為文化交流，以增進了解。這是1958年《美國蘇聯文化協定》的結果。蘇聯在紐約的展覽於1959年6月開幕，副總統尼克森將參加在次月開幕的莫斯科美國展覽。尼克森帶了赫魯曉夫參觀展覽。450多家美國公司提供了多種展示品和消費品。展覽的關注點是測地圓頂，該圓頂在30,000平方英尺的設施中進行了科學和技術實驗。 蘇聯在莫斯科展覽會結束時購買了圓頂。
威廉·薩菲爾（William Safire）是參展商的新聞代理人，他說，「廚房辯論」是在展覽的多個地點進行的，但主要是在郊區模型房屋的廚房中進行的，該房屋被分成兩半以便於觀看。這是尼克森與赫魯曉夫在1959年展覽期間舉行的四次會議之一。尼克森陪同艾森豪威爾的弟弟約翰·霍普金斯大學前校長米爾頓·艾森豪威爾。
赫魯曉夫對尼克森在克里姆林宮的第一次會議表示驚訝，當時他抗議美國國會通過的《被奴役國家決議》，該決議譴責蘇聯控制東歐衛星國，並呼籲美國幫助被東歐的奴役人民。在抗議美國國會的行動後，他解僱了美國的新技術代表，並宣布蘇聯將在幾年內擁有所有相同的東西，並在是時候與美國說再見之際超過美國。
赫魯曉夫批評了各式美國器具。他諷刺道：「難道您沒有一台將食物放入口內並推下去的機器嗎？」這是對卓別林1936年的電影《摩登時代》的參考。尼克森回應，至少科技競爭比軍事競爭重要。雙方都同意，美國和蘇聯應該尋求協議。
第二次訪問發生在美國展覽館內的一家電視演播室。最後，赫魯曉夫說，他在辯論中所說的一切都應翻譯成英文並在美國播出。尼克森回答說：「肯定會的，我所說的一切都將翻譯成俄語，並在整個蘇聯播放。這是一個公平的交易。」赫魯曉夫非常支持這一提議。據説後來赫魯曉夫對此表示懷疑。
赫魯曉夫說：「這是美國的能力，她存在了多長時間？300年了？獨立了150年，這就是她的水平。我們還沒有到42年，再過7年，我們將到達美國的水平。」
第三次訪問是在一間模擬廚房裡進行的，該廚房配有洗碗機，冰箱和煮食爐。它代表了一位普通美國人的14,000美元的房屋。