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延邊大米

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中文名稱：延邊大米 產地範圍：吉林省延邊8個縣、市現轄區域 品質特點：粒形整齊、色澤瑩白、透明度強 地理標誌：國家質量監督檢驗檢疫總局 批准文號：2006第220號 實施時間：2006年

延邊大米主產於吉林省延邊朝鮮族自治州，是我國北方著名的水稻主產區。延邊種植水稻歷史悠久，早在唐朝渤海國時期，延邊地區所產「盧城水稻」曾聞名一時。延邊大米品質優良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口，清淡，筋道，口感好。清末，延邊龍井市開山屯專為皇宮貢米，偽滿州國時期，延邊大米更是專供皇族的供品米

2006年，國家質檢總局批准對延邊大米實施地理標誌產品保護。同年，國家質檢總局批准對延邊大米實施地理標誌產品保護。

歷史淵源

延邊朝鮮族自治州的朝鮮族人在1868年開始種植水稻，主要有粳稻和糯稻兩大類，1906年朝鮮族農民在和龍縣勇智鄉大教洞開掘了長達1308米的渠道，灌溉了33公頃水稻田，並獲得較高產量，從此延邊地區的稻田面積逐年增加，成為我國東北地區著名的水稻產區，出產的大米色白、透明度強、味道好、粘性大、營養價值高，與京津小站稻一同舉世聞名。

清末，延邊龍井市開山屯專為皇宮貢米，偽滿州國時期，延邊大米更是專供皇族的供品米，建國後在我國也有水稻栽培技術上「南陳北崔」的說法，其中被稱為「北崔」的崔竹松，在北方寒冷地區取得了創紀錄的高產，而成為50年代聞名全國的農民水稻栽培技術專家；60年代，全國勞動模範、著名的水稻育種專家柳昌銀，培育的萬寶21、萬寶22等系列品種水稻，因無霜期短、早熟，在當時也得到了大面積的推廣，所以說延邊大米堪稱歷史悠久，源遠流長，一度被稱為中國北方水稻生產的發源地，是中國優質大米——北方(東北)大米之首，其品牌是歷史積累形成的。

地質資源

延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部，中、俄、朝三國交界面臨日本海，位於北緯41°59′～44°30′，東經127°27′～131°18′之間，東與俄羅斯濱海區接壤，南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望，西鄰吉林市、白山市，北接黑龍江省牡丹江市。山地占該州全州總面積的54.8%，高原占6.4%,谷地占13.2%,河谷平原占12.3%，丘陵占13.3%，基本上是「八山一水半草半分田」。整體地勢西高東低，自西南、西北、東北三面向東南傾斜，以琿春一帶為最低。整個地貌呈山地、丘陵、盆地三個梯度，山嶺多分布在周邊地帶，丘陵多分布在山地邊沿，盆地主要分布在江河兩岸和山嶺之間。

氣候條件

延邊朝鮮族自治州位於長白山區，長白山天池是圖們江、鴨綠江、松花江三江之源，而且森林覆蓋率高達80%以上。這裡土地肥沃，河網密布，水源充沛，非常有利於耕作，是理想的水稻種植地，這為水稻的種植提供了得天獨厚的條件。 　　 該州地處北半球中溫帶，屬溫潤季風氣候，年日照2300～2500小時，無霜期為100～150天，年降雨量500～700毫米，晝夜溫差在10℃以上，最大可達17.4℃。由於晝夜溫差大，非常有利於糧食作物乾物質形成，所以產出的水稻乾物質積累多，營養豐富、品質優良。

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生產狀況

據史料記載，延邊於1868年開始種植水稻，逐步成為東北地區著名的水稻產區。現在延邊有八個稻米生產基地：延吉盆地平原稻區、敦化台地平原稻區、琿春平原稻區、龍井細田平原稻區、安圖石門等小平原稻區、和龍市平崗平原稻區、汪清百草溝等小平原稻區、圖們江中游流域河谷小平原稻區。這八個水稻產區分布在延邊八個縣市，近幾年種植總面積約4.2萬公頃，其中生態水稻種植面積3.2萬公頃，包括2000公頃的有機水稻，無公害、綠色生態水稻2.7萬公頃。

在延邊無公害綠色有機標準化水稻栽培面積占全州水稻栽培總面積的70% 以上，大米品牌有 25個，2006年延邊大米被列入國家地理標誌產品，2009 獲 「中國農產品區域公用品牌價值百強」稱號，2010年品牌評估價值高達 26.9億元，當年在全國農產品品牌中排名第23位，在米類品牌排名第5位。其中，海蘭江牌大米、琿春河牌天然含硒米和平崗牌大米分別榮獲「中國名牌」、「中國金獎大米」和「全國放心米」稱號。

按照延邊的大米產業發展規劃，「十二五」期間打基礎，「十三五」末期全面實現延邊現代大米產業建設任務，即：爭取70%以上基礎設施得到改善強化;水稻良種化率達到100%；生態稻米(無公害、綠色、有機)種植面積達到4萬公頃，占水稻種植總面積的93%;大米加工量穩定在25萬噸左右。

地理標誌產品保護

根據《地理標誌產品保護規定》，質檢總局組織了對延邊大米地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准對延邊大米實施地理標誌產品保護。 　　

保護範圍

延邊大米地理標誌產品保護範圍以吉林省延邊朝鮮族自治州人民政府辦公室《關於劃定延邊大米地理標誌產品保護範圍的通知》（延州政辦電[2005]120號）提出的範圍為準，為吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市、圖們市、琿春市、龍井市、和龍市、敦化市、汪清縣、安圖縣等8個縣、市現轄行政區域。 　　

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