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彩虹酸奶果蔬麵包

原圖鏈接來自搜狗的圖片

美味分享——彩虹酸奶果蔬麵包。

基本內容

中文名：彩虹酸奶果蔬麵包

輔料：黃油、鹽、糖、酵母

分類：甜品、美食

主要食材：酸奶、雞蛋

口味：甜，香甜

主料

酸奶130g

雞蛋35g

麵粉270g

輔料

黃油35g

鹽3g

糖30g

酵母5g

製作步驟

1.自製酸奶130g,放入麵包機。

2.其他材料加入麵包機，除黃油外揉勻。麵包機分別用和面檔和20分鐘。

3.加入黃油，繼續用和面檔揉面20分鐘。揉出膜後發酵。

4.發酵好後，揉面，分成50克一個的劑子，揉勻醒發15分鐘。

5.將麵團擀成面片，放入紙托中，放入烤箱中用醒發功能醒發60分鐘，醒發時烤箱中放入一碗熱水，保證醒發的溫度和濕度。

6.醒發好麵包，烤箱預熱10分鐘，這是麵包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡蘿蔔+玉米），表面撒上番茄醬，即可。烤箱180度20分鐘。