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拌白菜土豆絲

來自網絡的圖片

拌白菜土豆絲是一道以白菜、土豆、鹽等為主要食材製作的美食。

基本信息

中文名稱； 拌白菜土豆絲

主要原料； 白菜 150克，土豆 150克

是否含防腐劑； 否

主要營養成分； 維生素，澱粉

副作用； 無

菜譜口味

五香味

製作工藝

拌

原料

主料:白菜 150克 土豆 150克

調料:鹽 3克 紅辣椒 3克 味精 2克 大蒜 3克 大蔥 4克 醋 3克 五香粉 6克 醬油 3克 花生油 10克 各適量

製作方法

1. 將白菜洗淨，切成細絲;

2. 土豆洗淨去皮，切絲備用;

3. 紅辣椒洗淨切絲;

4. 花生油放入熱鍋內燒熱待用;

5. 蔥去皮切絲，蒜切末;

6. 將白菜絲、土豆絲用開水焯一下，瀝乾後同紅辣椒絲、精鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉、熟油拌勻，裝盤即成。