桂圓栗子粥檢視原始碼討論檢視歷史

桂圓栗子粥

來自網絡的圖片

栗子（鮮）、桂圓肉、白砂糖為主料的藥膳

桂圓栗子粥是一道以粳米、栗子（鮮）、桂圓肉、白砂糖為主料的藥膳。

基本信息

中文名桂圓栗子粥主要原料粳米是否含防腐劑否主要營養成分熱量口   味甜味

製作材料

主料：粳米100克,栗子（鮮）200克 輔料：桂圓肉15克 調料：白砂糖10克教您桂圓栗子粥怎麼做，如何做桂圓栗子粥才好吃

做法

• 1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
• 2.　栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用；
• 3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；
• 4.　然後轉小火熬煮45分鐘；
• 5.　桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：
• 粳米：唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」

清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」