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植物篇：開花的種類（火棘（薔薇科、火棘屬植物））

常綠灌木或小喬木，高可達3m，通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。火棘樹形優美，夏有繁花，秋有紅果，果實存留枝頭甚久，在庭院中做綠籬以及園林造景材料，在路邊可以用作綠籬，美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果，對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。

基本信息

• 中文學名：火棘
• 二 名 法：Pyracantha fortuneana
• 拉丁學名：Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li
• 別 名：火把果、救軍糧、紅子刺、吉祥果
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 目 ：薔薇目
• 科 ：薔薇科
• 屬 ：火棘屬
• 種 ：火棘
• 命名者及年代：(Maxim.) Li，1944
• 分布區域：分布於中國黃河以南及廣大西南地區

形態特徵

常綠灌木，高達3米；側枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無毛；芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時具短尖頭，基部楔形，下延連於葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內彎，近基部全緣，兩面皆無毛；葉柄短，無毛或嫩時有柔毛。

花集成復傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近於無毛，花梗長約1厘米；花直徑約1厘米；萼筒鍾狀，無毛；萼片三角卵形，先端鈍；花瓣白色，近圓形，長約4毫米，寬約3毫米；雄蕊20，花絲長3-4毫米，花葯黃色；花柱5，離生，與雄蕊等長，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3-5月，果期8-11月。

生長習性

喜強光，耐貧瘠，抗乾旱，耐寒；黃河以南露地種植，華北需盆栽，塑料棚或低溫溫室越冬，溫度可低至-6℃、水搓子。對土壤要求不嚴，而以排水良好、濕潤、疏鬆的中性或微酸性壤土為好。

繁植方法

種子

火棘果實10月成熟，可在樹上宿存到次年2月，採收種子以10～12月為宜，採收後及時除去果肉，將種子沖洗乾淨，曬乾備用。火棘以秋播為好，播種前可用萬分之二濃度的赤黴素處理種子，在整理好的苗床上按行距20～30厘米，開深5厘米的長溝，撒播溝中，覆土3厘米。

扦插

1～2年生枝，剪成長12～15厘米的插穗，下端馬耳形，在整理好的插床上開深10厘米小溝，將插穗呈30°斜角擺放於溝邊，穗條 間距10厘米，上部露出床面2～5厘米，覆土踏實，扦插時間從11月至翌年3月均可進行，成活率一般在90%以上。

主要價值

食用價值

火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。其根皮、莖皮、果實含豐富的單寧，可用來提取鞣料。火棘根可入藥，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實、葉、莖皮也具類似藥效。火棘樹葉可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

紅果中含有抑制齲齒的活性物質，對人類牙齒防治有積極意義，又是製作牙膏的優質原料。台灣紅果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為「袖珍蘋果」，「微果之王」。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當於一個大蘋果，是營養極高的保健型水果。

藥用價值

葉：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

果：消積止痢，活血止血。用於消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產後腹痛。

根：清熱涼血。用於虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經不調，吐血，便血。

園林用途

製作綠籬

因其適應性強，耐修剪，喜萌發，作綠籬具有優勢。一般城市綠化的土壤較差，建築垃圾不可能得到很好的清除，火棘在這種較差的環境中生長較好，自然抗逆性強，病蟲害也少，只要勤於修剪，當年栽植的綠籬當年便可見效。火棘也適合栽植於護坡之上等。據筆者觀察，任其自然發展的火棘枝條一年可長至1.2米，兩年可長至2米左右，並開始着花掛果。

綠化布置

火棘作為球形布置可以採取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，錯落有致地栽植於草坪之上，點綴於庭園深處，紅彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天裡有一種溫暖的感覺。火棘球規則式地布置在道路兩旁或中間綠化帶，還能起到綠化美化和醒目的作用。

景區點綴：火棘作為風景林地的配植，可以體現自然野趣。

作盆景和插花材料

火棘耐修剪，主體枝幹自然變化多端。火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，如武漢東湖磨山盆景園每年展出的火棘盆景，都會引來遊客駐足流連。火棘的果枝也是插花材料，特別是在秋冬兩季配置菊花、蠟梅等作傳統的藝術插花。

治理山區石漠化

火棘耐貧瘠、對土壤要求不高、生命力強，其生長的海拔範圍在250~2500米均有分布。火棘是治理山區石漠化的良好植物。

火棘的養殖方法和注意事項

栽培火棘的過程中，應選取土層深厚、土壤疏鬆、排水性較好的沙質酸性土壤，生長期間不用經常澆水，放在室外的露天處即可，每天的日照時間長不得低於4小時，夏秋兩季施肥一般以鉀磷肥為主，冬季休眠期應停止施肥。

1、土壤

火棘的生長對土壤的要求較高，一般以土層深厚、土壤疏鬆、排水性較好的沙質土壤為主，最好保持PH值在5.5～7.3左右，栽培前可適當向盆底鋪蓋一層花生殼或者碎岩石，以促進根系的呼吸。

2、澆水

合理澆水是火棘的養殖方法和注意事項之一，由於火棘比較耐旱，夏季雨水量本就大，火棘一般多在室外露天養殖，不需要經常給火棘澆水，冬季土壤易乾燥且雨水量少，這時候可適量對火棘澆水，以保持半干半濕狀態最佳。

3、陽光

火棘是一種喜愛陽光的植物，多在溫暖濕潤的環境生長，在我國亞熱帶地區較為常見，每天的日照時間長不得低於4小時，否則不利於火棘正常的生長發育，但在冬季要將植株放在溫室中，以促使花芽的形成。

4、施肥

火棘對肥料的需求量較大，且要下足基肥，基肥一般使用有機肥，比如豆餅、雞糞、骨粉等有機物，植株成活後再施複合肥，夏秋兩季一般以鉀磷肥為主，可以促進火棘枝葉生長旺盛，冬季休眠期應停止施肥。

5、注意事項

我們在養殖火棘的時候尤其要注意病蟲害，因為火棘易發病蟲害，通風不好的環境易使火棘染上白粉病、葉斑病、鏽病等病害，這時候要用百菌清和托布林等藥液進行治理，春天還易發蚜蟲，需要及時用氧化樂果等殺蟲劑來預防蟲害。

石楠和火棘的相似之處

兩者都是薔薇科植物，花兩性，在城鄉園林綠化中經常應用；一年四季常青，葉片深綠色；四五月開白色花朵，並且花朵小，都是白色；九十月份果實成熟都是鮮紅色的。不太專業的人容易混淆。

掌握「3點」，就可以輕鬆區分清楚

第一點，看樹體和葉片：石楠樹是灌木或小喬木，比較高一些，園林應用通常孤植或列植，枝條無刺；葉片長橢圓形或長倒卵形，長9-22公分，比較大，並且早春紅色。火棘是灌木，高度在三公尺以下，園林中通常作綠籬、樹球造型等形式應用，枝條有枝刺；葉片倒卵形或倒卵狀長圓形，比較小，長1-6公分，早春葉片綠色。

第二點，看花序和花朵：石楠是復傘房花序大型頂生，直徑10-16公分；花朵的花葯帶紫色，花柱二個，合生。火棘是花朵集生成復傘房花序，直徑3-4公分；花朵的花葯黃色，花柱五個，離生。

第三，看果實：石楠的紅色果實中有一粒種子。火棘的紅色果實中有五粒種子。

石楠和火棘的主要區別，一是兩者的葉片大小、枝刺有區別，二是兩者的花葯和花柱有明顯區別，三是兩者的果實裡面種子數量有區別。

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