民間諺語(程應峰)
作品欣賞
民間諺語
諺語是我國勞動人民在生活實踐中創造的一種凝練的口頭文化，又是十分形象、生動、詼諧、有趣的語言藝術。2017年是農曆丁酉年，生肖是雞年。雞是吉祥如意的動物，在我國民間流傳了很多膾炙人口有關雞的諺語，念起來既朗朗上口，易記易傳，又充滿了有益的經驗和知識。
雞作為日常生活中最常見的家禽，性情溫和、勤勉，每日清晨打鳴報曉。《詩經·風雨》云：「風雨如晦，雞鳴不已」。在沒有鐘錶的古代，不管酷暑寒冬，還是陰晴雨雪，雞都守信報曉，從未有絲毫的懈怠。「犬守夜，雞司晨」。我們的先輩就是藉助於雞鳴來掌握時間的，於是有了所謂「雞鳴而起」、「雞棲而息」、「雞鳴盥漱」、「雞鳴而食」、「雞鳴而駕（乘車）」、「雞鳴思賢」、「雞鳴結帶正衣裳」等說法，而老百姓則習慣於以「雞叫頭遍」，「雞叫三遍」來判斷時間。「三更燈火五更雞」、「雄雞報曉，不怠不誤」這諸多諺語的由來，就是因為雞有勤奮、準確、守紀律、不誤時、認真負責的好品德。
同時，雞還是人類最佳的營養食物。北方一些地方至今仍有「民以食為天，食以雞為先」之說，在廣東也有「無雞不成宴，無雞不成歡」的說法，充分說明中國人對雞這一食物的喜愛。雞的藥用價值很大，有「濟世良藥」的美稱。據《中國傳統飲食宜忌全書》記載，雞肉性溫味甘，有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨及活血調經的功用。最適宜身體虛弱，營養不良，氣血不足、產後及月經不調的孕婦食用。民間有「逢九一隻雞，來年好身體」、「冬至數九，雞不離口」、「一九一隻老母雞，九九補個好身體」的養生諺語，意思是說冬季人體對能量與營養的需求較多，要經常吃雞進行滋補，這樣不僅可以更好地抵禦寒冷，而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。
作者簡介
程應峰，必讀社簽約作家。