沈超檢視原始碼討論檢視歷史

沈超

[1]

沈超，（1973年1月– ），漢族，安徽毫州蒙城縣人。國家中式烹調一級高級技師，國家職業技能鑑定考評員，國家名廚，中國烹飪大師，江蘇省烹飪大師，中國淮揚菜烹飪大師，中國江鮮烹飪大師，中國河豚烹飪大師，中華名廚，中國十大名廚，江蘇省餐飲行業十大工匠，高級廚政管理師，高級健康管理師，中國飯店協會名廚委委員等。

他不僅致力於烹飪技藝的提升，還致力於中國飲食文化的傳承，被譽為中國飲食文化傳承人。沈超大師的才華和貢獻得到了廣泛的認可，他還被授予華夏名廚的稱號，並被《東方美食》雜誌特聘為特約記者。在《大國味道之滿漢全席》全媒體活動中，他擔任專家顧問。同時，他還是無錫市餐飲行業理事，為當地餐飲業的發展出謀劃策。

沈超大師在餐飲策劃方面也有着不俗的成就，他被譽為中國餐飲十大策劃之一，並榮獲中國河豚烹飪功勳人物的稱號。作為國家名廚百強技能大師之一，他的烹飪技藝和創新能力得到了極高的評價。此外，他還榮獲了中國飲食業勞動模範和2023年全國烹飪青年優秀技術能手的稱號，展現了他在烹飪領域的傑出才華和不懈努力。

在2024年，沈超大師更是光榮入選《國家名廚》第六卷，並榮獲國家名廚稱號，這是對他多年來在烹飪領域辛勤付出的最高褒獎。他的成就不僅是對他個人的肯定，更是對中國烹飪事業的推動和發展的重要貢獻。