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油煎年糕

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

年糕是用糯米粉、粘米粉混合後蒸製而成的一種小吃，光滑潔白，Q彈柔軟。

許多地方春節的時候都要吃年糕，因為年糕諧音「年高」，寓意着日日進步，年年高升。

煎年糕最好選用塊狀年糕，不宜太厚也不宜太薄，煎得外焦里嫩，刷上醬料就可以吃了，

做法特別簡單。你可以選擇燒烤醬、番茄醬、甜辣醬等各種口味的醬料，每一種都各有風味！

中文名油煎年糕主要食材年糕，蔥（可以不用）分 類煎

材料

年糕， 蔥（可以不用）， 孜然（椒鹽），

做法

1. 年糕切塊

2. 把水瀝乾

3. 鍋里倒入油（一點就行）把年糕放入，小心濺油。

4. 煎至兩面金黃，關火前放入鹽，孜然，蔥（忘買了）翻一下。

5. 搞定！