海帶豆腐醬湯檢視原始碼討論檢視歷史

海帶豆腐醬湯是一道菜品，主料是豆腐。

中文名海帶豆腐醬湯

主要食材豆腐，白菜

輔料蔥、香菜、牛肉粉

工藝煮

海帶豆腐醬湯

海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、

煙酸以及碘等多種微量元素。豆腐是人們公認的保健佳品，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。

豆腐一塊白菜適量土豆適量海帶適量朝鮮黃醬適量牛肉粉適量蔥適量香菜適量

豆腐切厚片土豆去皮洗淨，切片白菜洗淨切片海帶洗淨切條準備幾片豬肉片，

小蔥、香菜切段石鍋坐水燒開，放入肉片和黃醬大火燒開，撇去浮沫放入土豆片再放入豆腐蓋蓋，

大火燒開，將土豆片煮熟放入海帶再放入白菜片煮熟放入適量牛肉粉調味關火，撒上蔥末和香菜段即可

此湯不用油，可以隨意放自己喜歡吃的蔬菜或海鮮，豬肉片就要兩三片就行，主要是借味兒的<ref>海帶豆腐醬湯,百度, 2020-06-25<ref>