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海獸胃線蟲幼蟲
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海獸胃線蟲也叫做「異尖線蟲」或「安尼線蟲」，顧名思義就是「寄生在海獸胃裡的線蟲」。所謂海獸，就是海洋哺乳類，如鯨魚、海豹等等。它是一種寄生蟲感染之疾病，常見於嗜生食及未煮熟的海產魚類或烏賊之地區，如北歐、日本及拉丁美洲等。

特性

海獸胃線蟲也叫做「異尖線蟲」或「安尼線蟲」，顧名思義就是「寄生在海獸胃裡的線蟲」；而所謂「海獸」，就是海洋哺乳類，如鯨魚、海豹等等。其 蟲體呈細長狀，長度約 1.5-1.6 公厘，直徑約 0.1 公厘。

如何進入人類體內

海獸胃線蟲多存在海水魚、烏賊、魷魚的腸胃道內，人類將幼蟲吃下肚後，蟲隻會鑽到腸胃道中躲藏，人體器官為了自保，會分泌出纖維蛋白物質，將蟲包在體內，長期下來會出現肉芽腫，容易被誤診為癌病變，而蟲隻在肉芽的保護下，約可存活1年以上。

中毒症狀

1. 症狀通常於食用後48小時內出現，症狀可持續長達 2 週。
2. 主要症狀為腹痛、噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、糞便含血或黏液、輕微發燒。過敏反應常伴隨皮膚紅疹及發癢症狀，少有全身型過敏性反應、蕁麻疹、甚至過敏性休克。