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清蒸鹹肉娃娃菜

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扣鹹肉片，是我們這裡的經典傳統菜，正宗的扣肉全部是用扣碗做的，鹹肉片要切得厚薄均勻，

下面可以墊上各種不同蔬菜，或者筍乾什麼的，蒸好之後倒扣在盤裡，

熱氣騰騰的立馬上桌。我這樣做算是簡便了，喜歡的可以嘗試做做

清蒸鹹肉娃娃菜是一道由娃娃菜、鹹肉等做成的美食。

中文名清蒸鹹肉娃娃菜

分 類家常菜

口 味鮮咸主要食材娃娃菜，鹹肉

材料

娃娃菜一株，鹹肉50克。

做法

娃娃菜洗淨撒成片狀裝盤備用。

鹹肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一點味精，倒上一點點食油。

鍋內放入適量的水開大火，水開後放上菜盤隔水蒸10分鐘關火，燜5分鐘即可食用。