澳洲龍蝦檢視原始碼討論檢視歷史

澳洲龍蝦

來自 動物界 的圖片

中文學名:澳洲龍蝦 界:動物界 十足目、 龍蝦科、龍蝦屬 蝦類系列品種

澳洲龍蝦 ，為十足目、龍蝦科、龍蝦屬、蝦類系列品種。

簡介

澳洲龍蝦：別名南澳龍蝦_多刺岩龍蝦_澳洲岩龍蝦_澳洲大龍蝦_新西蘭岩龍蝦，為十足目、龍蝦科、岩龍蝦屬、蝦類系列品種，原產於大洋洲澳大利亞南部海岸寒冷水域，野生於水深10-200m水域底層。屬深海蝦類，與大洋洲淡水小龍蝦在名稱上極為相似，但並非同種，網傳大部分介紹資料都是轉載錯誤。澳洲最具商業捕撈價值的單一物種，捕撈季主要集中在11月至次年的7、8月份左右。維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳大利亞州都是其主要的捕撈產地。

世界十大頂級海鮮食材之一。其肉質細膩白嫩、味道鮮美，出肉率幾乎是其他龍蝦品種的兩倍。國外重要的大型宴會的大菜，席間都會有一隻澳洲大龍蝦「坐鎮」。而且在我國象徵紅紅火火、獨占鰲頭，重要節日、喜慶場合非常應景。

生存環境：海水 最大長度：60cm 形狀分類：其他 顏色分類：橙色_紅色

活動區域：底層 飼養難度：很難 性情習性：兇猛 適宜溫度：21℃±2℃

酸鹼範圍：8.2±0.2（PH） 硬度範圍：8±2（DH） 壽命年限：18年 食物飼料：雜食

澳洲龍蝦形態特徵

鮮艷從深紅到橙色，甲殼表面粗糙不平，體側兩端布列黃色的斑點。最大體長可達60cm，其中背甲可達24cm。無論海里剛打撈上岸，還是烹飪好上桌，澳洲龍蝦的顏色都是火紅色、大紅色，好像紅袍加身一樣，爪子為金黃色。重量0.5-1kg之間，大的有203千克，甚至還有更重的。體大肥美，蝦肉、蝦尾肉通常各占總重量的三分之一，身肥肉嫩，是龍蝦中的「大胖子」。

澳洲龍蝦飼養方法

晝伏夜出。野生棲息在沙泥質的海底，每穴潛伏一尾，但在交尾期，雌雄配對潛伏，有時也潛伏於岩石的空隙中。需較低水溫，水溫5-6℃即可養殖，如果水溫較低，成熟期會延長至5-7年。龍蝦耐高溫性較差，適宜成長的溫度為20℃-23℃，龍蝦在水溫20℃-22℃水中生長最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養是促進生長的方法之一。龍蝦的適鹽範圍為27-35‰，在低鹽度24‰的海水中也能生活並變態。

澳洲龍蝦繁殖方式

卵生。