玉米拌海白菜檢視原始碼討論檢視歷史

海白菜學名叫做裙帶菜，韓國人吃的很多，是一種海藻，綠色的，通常切成小段，中間有梗兩邊有波浪形的葉邊。

如果時間長了也會褪色呈綠褐色。一般朝鮮小菜喜歡買這種東西，因為加工中容易變褐，通常加一點綠色的食用色素再染成綠色。

我喜欢吃凉拌的，下火锅也不错的。跟海带的颜色差不多，大概4-5厘米宽，3-4毫米厚，挺长的，通常是切成一段一段的。

裙帶菜營養很好。口感也非常好，滑而嫩。熱量極低有飽腹作用，和海帶差不多。也有排毒功效。

特點：海白菜有海腥味，燙時要燙透，也可拌辣味。

中文名玉米拌海白菜

主料玉米,海白菜

配料熟花生油，鹽，味精，白糖分類菜品

原料

海白菜150克，紅椒1隻，蒜子10克，玉米粒10克。熟花生油2克，鹽2克，味精1克，白糖1克，白醬油3克，麻油1克。

海白菜洗淨切絲，紅椒切絲，蒜子切㰔，玉米粒用開水燙透。

鍋內燒水，待水開時，投入海白菜絲，紅椒絲，用中火燙透，撈起，滴干水分。

在碗內加入海白菜絲、紅椒絲、蒜米玉米粒、調入鹽、味精、白糖、白醬油、熟花生油、麻油一起拌勻，擺入碟內即可。<ref>玉米拌海白菜,百度, <ref>