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瑤柱瘦肉粥

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瑤柱瘦肉粥是一道以瑤柱、瘦肉、東北米等為食材製作的粥品。

基本信息

• 中文名：瑤柱瘦肉粥
• 口味：清淡
• 製作難度：簡單
• 所需時間：一小時

目錄

1食物簡介

2食材明細

3烹飪步驟

4作用

食物簡介

瑤柱瘦肉粥成品

瑤柱瘦肉粥成品

主要工藝：煮

主要食材：米麵類

食材明細

東北米 50克

瘦肉 50克

瑤柱 30克

烹飪步驟

1.泡所需份量的米泡半個小時再煮，這樣米比較容易爛，瑤柱洗乾淨後用手撕開。

2.米和瑤柱一起煮，當米煮爛了(開花)就把瘦肉放下去開一會，大概五分鐘就行了。

作用

瑤柱含有蛋白、碳水化合物化合物、維生素b2和鈣、磷、鐵等多種多樣營養元素，蛋白質含量達到61.8%，為雞脯肉、牛羊肉、鮮草蝦的3倍。

礦物的成分遠在干鮑魚、燕窩以上。瑤柱含豐富多彩的穀氨酸鈉，味兒極鮮。與新鮮海蠣子對比，腥味兒大減。

1.具備補氣補血、和胃調變作用

2.能醫治頭暈眼花、喉干口乾、虛癆咯血、脾胃虛寒等症

3.常吃有利於降血壓、降膽固醇、滋補運動健身。

4.還具備防癌、清理血管垃圾、避免動脈硬化等作用。