甘藍型油菜檢視原始碼討論檢視歷史
| 甘藍型油菜 |
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中文學名:甘藍型油菜 拉丁學名:Brassica napus L. 別 稱:Rapeseed 界:植物界 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 亞 綱:五椏果亞綱 目:白花菜目 科:十字花科 族:蕓薹族 屬:蕓薹屬 亞 種:甘藍型油菜 |
甘藍型油菜（Brassica napus L.），油菜三大類型之一。由白菜（AA, n=10）與甘藍（CC, n=9）通過自然種間雜交後雙二倍化進化而來的一種複合種。歐洲是它的起源地。因其葉形和株型與甘藍酷似，故名。染色體組為AACC, n=19。 中國於20世紀30年代由朝鮮、日本和英國引進的，已廣泛分布於中國各地，尤以長江流域各省油菜主產區分布最為集中。世界上以歐洲偏北部各國和加拿大西部草原地區的偏南部分布較多。 甘藍型油菜是三種油用油菜（白菜型油菜、芥菜型油菜、甘藍型油菜）中籽粒產量最高的種類，在我國長江中下游流域大量種植，是我國重要的油料作物。甘藍型油菜不僅可生產食用油，而且其餅粕富含蛋白質，也可作為動物飼料。 [1]
甘藍型油菜特徵特性
甘藍型油菜株體較大，發育中等，生育期較長。苗期株型因品種不同而異，冬性強的歐洲品種， 甘藍型油菜(5張) 株型匍匐性強，越冬時生長點下陷，能耐低溫；
春性強的亞洲品種，直立性強，主根發育中等，支細根較發達。基葉葉形橢圓或長橢圓，伸長基莖葉出現明顯的琴狀缺刻。薹莖葉披針形，都不具琴狀缺刻；薹莖葉半包莖着生，是甘藍型油菜顯著的共同特點之一。
葉質似甘藍，葉肉組織較緻密，葉面被或不被蠟粉。葉色常綠、淡綠、濃綠呈藍綠。葉面平滑不被刺毛，或在苗期少被刺毛，成長葉無刺毛。分枝性較強，原產歐洲的甘藍型油菜分枝部位一般較高，株高中等或較高。
花較大，黃色，花瓣平滑，部分皺縮，重疊呈覆瓦狀或側疊狀。花序中間花蕾着生位置高於開放花朵，開花時花葯一般內向開裂或半內向開裂，自交親和性強，自交結實率高，一般70-80%以上，屬常異花授粉作物，但可分離出正交不親和系。
角果果皮組織發育中等，過熟果皮易開裂，在中國西北乾旱地區尤為顯著。種子較大，一般千粒重3.5-4.5g。種皮蟬褐或紅褐，少數土黃色。種皮表面網紋淺，不具辛辣味。種子含油量高，一般35-45%，最高可達55%以上。
甘藍型油菜栽培技術
油菜是我國的重要油料作物之一，是冬季油料作物，不與其他油料作物爭地，具有較大的發展潛力。其油菜籽含油量高，一般為30%－50%。菜油是良好的食用植物油，其脂肪酸主要由棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、二十碳酸、芥酸組成。
油菜是一年生或越年生作物,在一年一熟地區為春作栽培,在一年二熟或多熟地區可作冬作栽培。
油菜對土壤的適應性廣，對土壤PH值適應範圍寬。油菜根系分泌的有機酸，能溶解土壤中難溶性磷，兼以生長過程中的大量落花落葉，能減輕地力消耗，能起到用地和養地相結合的作用。
油菜成熟期要經歷綠熟期、黃熟期、完熟期三個時期。當全田植株的角果2/3現黃，即進入黃熟期，是油菜的最佳收割時期，此時收穫能獲得最高產量和最高含油量。提前收穫，油菜籽的含油量未達到最大值，影響產量和含油量。
延期收穫，種子過熟，由於呼吸消耗作用，粒重和含油量有下降趨勢，而且角果易炸裂，籽粒散落，影響產量。即農諺所說「八成黃，十成收，十成黃，八成收」 。