番茄土豆炒圓白菜是一道以番茄、土豆、圓白菜等為主要食材製作的美食。
中文名番茄土豆炒圓白菜
口 味清淡主要食材番茄，土豆，圓白菜
注 意番茄去皮
特點
湯汁酸、鮮可口，土豆沙軟，圓白菜爽脆，是非常下飯的一道菜。
原料
1、番茄一個
2、土豆一個
3、圓白菜四分之一棵
佐料
鹽、雞精少許
製作過程
1、三種蔬菜洗淨後切成小塊
2、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下番茄塊翻炒
3、下土豆塊翻炒均勻，加少許水至土豆8成熟
4、加圓白菜一起翻炒
5、加鹽、雞精調味即可
注意事項
1、這道菜中如果在炒制前把番茄去皮，這樣番茄更容易被炒爛，湯汁更入味。[1]
參考資料
