瘦肉南瓜粥檢視原始碼討論檢視歷史

瘦肉南瓜粥是由瘦肉、南瓜為主要食材做成的一道粥類。調料有鹽、生粉等，該粥是通過熬煮的做法製作而成的。

中文名瘦肉南瓜粥

口味甜

主要食材瘦肉、南瓜

功效排毒、抗輻射

食用須知

瘦肉100克；南瓜250克；米100克（兩人份）

1、白粥加足夠的水煮開，有時間慢慢熬，沒時間像居然一樣狼狽的也沒有關係！白粥的營養不會流失的。

2、趁熬粥的時間，切南瓜；然後，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲醃製一下就成；

3、粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬；還是大火，煮到南瓜變軟。

4、時間緊迫，飢餓無比的還可以用打蛋器順時針+逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥裡面了！

5、這時候加入瘦肉，輕輕打散放入鍋中，加入適量的鹽調味就可以開始，整個過程不超過三十分鐘！

6、秋冬季節氣候乾燥，含有豐富維生素A、E的南瓜，不僅可以增強人體免疫力，對改善內火、外乾等秋燥症狀都大有裨益。

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。<ref>[1],下廚網, 2011-11-03<ref>