白巧克力蔓越莓芝士蛋糕檢視原始碼討論檢視歷史

白巧克力蔓越莓芝士蛋糕

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白巧克力蔓越莓芝士

餅底原料： 消化餅50克、黃油20克。

芝士原料： 奶油奶酪250克、白巧克力100克、 牛油13克、白砂糖15克、蛋1隻、鮮奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克。

餅底原料： 消化餅擀碎，黃油融化後，加入碎 餅乾中，混合，入模，壓平。

製作過程

1、白巧克力隔水融化，加入黃油，拌勻。

2、 奶酪室溫回軟，打至滑身，徐徐加入白巧克力、香草精、鮮奶油和蛋，繼續打至滑身。

3、加入蔓越莓干，拌勻。

4、入模。烤箱160度，隔水烘焙50分鐘。

5、冷卻後，冷藏保存。