白菜海帶絲檢視原始碼討論檢視歷史

白菜海帶絲，可以搭配做成白菜海帶絲湯，再加上白菜以及海帶，其實都有助於身體營養的補充，所以科學的食用

對我們的身體健康也是比較好的，但是海帶富含碘，所以對於甲狀腺結節的患者來說不適合食用。

白菜海帶絲原料：白菜500克，海帶100克。輔料：蒜7克，辣椒油5克，醬油5克，醋5克，精鹽2克，味精0.5克。

中文名白菜海帶絲

主要食材白菜，海帶

分類家常菜

口味酸辣清香，鮮辣可口

主料

白菜500克，海帶100克。輔料：蒜7克，辣椒油5克，醬油5克，醋5克，精鹽2克，味精0.5克。

將白菜洗淨切絲；蒜切末。

將海帶泡開後洗淨切絲，放入開水中焯一下。

將白菜、海帶與蒜末、辣椒油、醬油、醋、精鹽、味精一起放入碗中拌勻即可。

但是要注意的海帶富含碘，不適合甲狀腺結節的患者食用，會增加患者的病情，還有在燉的過程中儘量不要加水，也不要燉的時間太長，

燉的太久，白菜會很爛，沒有味道，，也不要燉的時間太短，不然白菜幫還是生的，除非你喜歡吃生的，

另外就是鹽一定不要放多，海帶本身含鹽量就很高量。

酸辣清香，鮮辣可口。<ref>白菜海帶絲,百度, 2020-02-13<ref>