白菜豆腐海帶湯檢視原始碼討論檢視歷史

用海帶、白菜、豆腐這三種食材搭配的快手菜，很適合上班族回家製作，方便又快捷！

豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，

而海帶中富含人體必需的碘。由于海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，

讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。

白菜豆腐海帶湯是一道由白菜、豆腐、海帶、筍片、香菜、高湯等做成的美食。

中文名白菜豆腐海帶湯

主要食材白菜，豆腐，海帶

口味清淡，爽口

原料

白菜、豆腐、海帶、筍片、香菜、高湯

1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒；

2、鍋中淋油燒油，下白菜、海帶、筍片翻炒，加入清水煮開後放入高湯，

煮十分鐘左右，放入豆腐，煮五分鐘左右，撒入香菜末兒，即可出鍋。<ref>白菜豆腐海帶湯百度, 2017-12-06<ref>