立冬「起」菜忙(夢醉清風)檢視原始碼討論檢視歷史
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《立冬「起」菜忙》是中國當代作家夢醉清風的散文。
作品欣賞
立冬「起」菜忙
「起菜嘍，起菜嘍！」隨着老隊長康大伯的吆喝聲，大伙兒都披上棉襖，扛上鐵鍬往菜地里走。這是上世紀六七十年代立冬時節的情景。
我們村村子不大，地卻不少。大片的菜地主要種着大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔，少量種一些芥菜、蔓菁、雪裡蕻。「起」菜這活兒雖說累，可也挺熱鬧的。來到地里，男女老少齊動手，有的鏟，有的拔；老人和婦女也不閒着，有的抬，有的抱，把「起」下的菜歸攏到一起。小後生拔一個水靈靈的白蘿蔔隨便擦拭幾下，也不管幹不乾淨，咬上一口，哇！脆爽，甘甜，沁人心脾。
大家忙忙碌碌「起」完菜，把一部分菜裝車運往城裡的蔬菜站，其餘的按每戶人口多少分到各家各戶。老隊長還要派小後生們把菜分送到孤寡老人和五保戶家中。
有人會問，為什麼要在立冬時節「起」菜呢？這要說到我們家鄉的一句農諺：「立冬不砍菜，必定要受害。」立冬是我國農曆二十四節氣的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣（一般在每年公曆11月7至8日之間），冬季以立冬為開始。諺語從反的方面說明立冬節氣砍菜的重要性，強調了立冬時節必須砍菜。村里人管「起菜」叫「砍菜」，老輩人習慣這麼叫，一輩一輩就這麼傳下來了。大家都知道，立冬後，天氣越來越冷了，各種大田地里的菜不能適應寒冷的氣候，就得給它們挪窩，把它們「起」回來過冬。大白菜呀，白蘿蔔呀，有個共同的特點：它們不怕霜打，怕的是雪蓋，經過霜打，殺掉菜里的苦腥味兒，反而變得好吃了。那麼，要是等到下了雪再「起」菜，就會凍傷、爛掉，等於白辛苦了一場。
作者簡介
夢醉清風，必讀社簽約作家。