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| 簡易關東煮 |
老媽買回一堆丸子說，煮着吃吧，像吃火鍋那樣的。於是就找到了石鍋
（鍋太小，就是那種單人石鍋醬湯的小鍋），連着煮了兩鍋簡易關東煮，都成功！
有段時間深陷關東煮的魅力。奈何宿舍條件有限，只能簡單操作。
材料
各式魚丸, 豆腐 1小塊, 豆腐泡 4`5個, 腐竹 少許, 干海蝦 十來個, 白菜 適量,
做法
小鍋加水適量,用涼水,蝦干掐頭去皮放涼水中,各式魚丸也放進去,小火燒開.
(魚丸不是很好煮,慢慢煮透才好吃).開鍋後接着煮10分鐘左右
,然後放白菜和發好的腐竹.開鍋後就可以開吃了
簡易關東煮的做法 二
豬骨洗淨，用開水煮出血沫後，用涼水洗淨。因為宿舍條件有限，所以用小煮鍋。加入大約1L水（小煮鍋的2/3），蓋上鍋蓋燉煮。
香菇劃十字刀，洗淨備用。把買到的福袋中間劃刀，做成袋子模樣，裝入一塊年糕，系好，備用。雞蛋沸水整個煮，冷水沖洗，剝皮備用。
豬骨湯要不停撇去浮沫，煮出味兒後，加鹽調味。加入竹輪、魚蛋，煮至浮起；再加入餘下材料，煮到你認為入味就可以了。
小貼士
加入白蘿蔔也是很好吃噠，不過大塊蘿蔔要先另煮軟，小塊就不用啦。
我用的海帶結是包裝好的方便海帶，不用浸泡，如果買了散裝的，要提前浸泡一會兒。[1]