糖桂花糯米圓子檢視原始碼討論檢視歷史

糖桂花水果酒釀圓子，一道飯後的甜點。不是喜歡太甜的食物，利用酒釀，糖桂花和水果自然的甜味，最後加了一些蜂蜜，甜而不膩很棒

糖桂花糯米圓子主料是糯米粉等，配料是豬油、細糖等。

中文名糖桂花糯米圓子

口味甜主要食材糯米粉

輔料豬油、細糖

主料

100g糯米粉

1勺豬油，適量細糖， 20g小麥澱粉，

1糯米粉、小麥澱粉，細糖、豬油，攪拌勻，和成柔軟的麵團，發酵20分鐘

2發酵好的糯米糰分成等大兩塊，搓成長條

3再揪成等大的劑子

4揉成光滑的湯圓

5燒開水，下入湯圓，煮熟撈出。

6瓶裝糖桂花，一碗湯圓加入三湯匙糖桂花7OK！開始享用吧

和糯米糰的時候加入豬油，會使糯米丸子更香滑。

煮湯圓的時候，當湯圓浮起來時，再煮3分鐘就可以，久了會糊掉的。<ref>糖桂花糯米圓子,花語谷, 2015-08-20<ref>